Már sokat mondtak arról, hogy egy felnőttnek mindennap enni kell egy olyan ételt, mint a leves. Ennek a megközelítésnek mind ellenzői, mind támogatói vannak. Egyikük sem tagadja a levesek kivételes jelentőségét a gyermek táplálkozásában, mert:
- ez az étel egészséges rostot tartalmaz főtt zöldség formájában, amely serkenti az emésztést;
- a vitaminokkal és mikroelemekkel telített húslevest a test jól felszívja.
aholPontosan a húslevesben főzött levest csak akkor lehet gyermekének adni, ha legalább egy éves. És még akkor is az ételt főzni diétás hús (pulyka, nyúl), nem sertés- és marhahús felhasználásával kell főzni.
Találkozzon a tört pác levesével
Javasoljuk, hogy olvassa el a kiadványt: A csecsemő első etetése (szabályok és tippek)
Ez az étel nem csak folyékony, úszó növényi szelettel, hanem bizonyos zöldségek olyan kombinációja, amelyek főzés közben „megosztják” jótékony anyagaikat vízzel, és teljes étel és aromát adnak az ételnek. Már e megkülönböztető tulajdonság alapján leves adható egy gyermeknek, ha jól ismeri az egymással bevezetett különféle burgonyapüréket, különösen a karfiolból, a cukkiniből és a burgonyából. A növényi burgonyapürét általában beviszik a baba étlapjába 5- 6 hónap. És ha a csecsemő már a keveréknél van, akkor egy hónappal korábban vezethet be zöldségpürét.
Mindent elolvasunk a zöldség etetéséről: mikor vezesse be a kiegészítő zöldségeket? (burgonyapürével)
Félig folyékony püréként levest adhat több zöldségből (például burgonya, sárgarépa és hagyma) olyan gyermek számára, aki már 7 hónapos kortól ismeri az egyes összetevők ízét. Elmondható, hogy ebben a korban a leves meglehetősen szokásos koncepció, de valójában több zöldséget fog össze főzni, majd burgonyapürével megőrölni.
Zöldségleves hússal
Ajánlott a hús bevezetése a baba étrendjébe 7-8 hónapos kortól. Ebben a korban nem kell sietnie a termék bevezetésével, ugyanakkor ne hagyja figyelmen kívül a húst 8-9 hónapos korban, mivel a növekvő testnek valóban szüksége van fehérjékre és B-vitaminokra, valamint a húsban található értékes ásványi anyagokra. Ennek megfelelően annak meghatározásakor, hogy mikor adják a gyermeknek húslevest, a 8-9 hónapos korra összpontosíthat. Természetesen egy zöldségfélékre főtt ételről beszélünk. A húst külön főzzük, majd hozzáadjuk a leveshez.
Mindent elolvasunk a hús etetéséről: mikor kell bevezetni a hús kiegészítő ételeket (burgonyapürével)
Ugyanakkor a gyermekek általában már ilyenek van néhány foga a szádban, így a kész edényt nem lehet összetörni, hanem csak egy villával jól dagasztani. Ezután apránként adhat leveket egyes gabonafélék, például hajdina. Körülbelül egy évig tartó gyermekek számára teljesen lehetséges a gabonafélék, például rizs, köles, árpadara használata.
Ilyen leves például a következő recept:
A zöldségeket (burgonya, sárgarépa, hagyma, néha karfiol vagy cukkini) főzésig főzzük, kis mennyiségű hajdina mellett. A húst külön főzzük (csirke, pulyka, nyúl). Az ilyen húsban található zsír olvadékony, maga a hús fontos többszörösen telítetlen zsírsavakat, vasat és nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amelyek megakadályozzák a vérszegénységet. Úgy gondolják, hogy 9 hónapos korában a gyermeknek már napi 50-60 g húsra van szüksége.
Mindent összekeverünk egy turmixgéppel (vagy a zöldségeket dagasztják egy villával, és a húst külön aprítják). Ezután csak egy kis növényi olajat adhat a levespürébe. Ezután hagyja lehűlni és kezdje el etetni. Ne feledje, hogy bár ezt az ételt „forrónak” hívják, valójában nem szabad sem túl meleg, sem túl hideg.
Húsleves zöldségleves
Egy éven aluli gyermekek számára a következő okokból nem ajánlott húslevest:
- a húsban található összes káros anyagot főzzük a húslevesbe;
- a purinbázisokból származó húslevelek nagy extraktivitásúak, véráramot (hyperemia) okoznak a gyomor-bél traktus nyálkahártyáin és irritálják őket, serkentik a gyomornedv előállítását;
- hyperemia miatt megnő az emésztőrendszer nyálkahártya permeabilitása az allergének számára.
Jobb, ha egy évvel korábban kezdi el a levesek húslevesben történő adagolását. Ekkor az első húslevest leeresztették, és maga az ételt a második húslevest főzik. Az első húslevest tartalmazó levesek nehezen hatnak a baba emésztőrendszerére. Forrásban lévő víz után, ahol a hús felforródik, öntsük öntsön, és öntsünk egy új vizet a serpenyőbe, várjuk meg, amíg felforródik, távolítsuk el a habot, és forraljuk fel a húst körülbelül 40 percig. Ezután apróra vágott zöldségeket küldhetünk, amelyek addig főznek újabb fél óra. Nem szükséges túlzottan sózni az ételt, de egy kis csipet só is beleönthető bele.
Ha a gyermek nem szereti a levest, akkor az anyának gondoskodnia kell arról, hogy ne legyen túl sok éles ízű (például hagymával) vagy a gyermek számára kellemetlen ízű zöldség (ez lehet például a karfiol), ami a gyermek számára kényelmes. nyelje le (azaz az edény nem túl vékony vagy túl vastag). Ha a megtett intézkedések nem sokat segítenek, ne kínáljon egy ideig (legalább néhány napig) a babának, majd próbálja meg a morzsákat más zöldség- vagy gabonafélék kombinációjával etetni.
Továbbá a kiegészítő élelmiszerekről:
- Hús a gyermek étrendjében - a hústakarmányozás bevezetésének szabályai
- Bemutatjukgomba leves
- Bemutatjukborsóleves
És a lányomnak épp most készített zöldségfélék tört húsával, marhahússal vagy pulykaval, és őröltem egy turmixgépben, forralt vízzel hígítva. Kiderült, hogy egy levespüré csak kevésbé zavar.
Öt hónappal kezdtem el a fiamat etetni. A húst hétkor bevezettem.És a húslevest csak egy év elteltével kezdték adni, mivel úgy gondolom, hogy a húsleves nehéz táplálék a feltörekvő szervezet számára. A pulyka- és borjúhús zöldséglevesével kezdve. Most egy és nyolc évesek vagyunk, a király még mindig borjúhúsra vagy csirkére süt levest (eltávolítom a bőrt).
Úgy gondolom, hogy a levesek egyszerűen szükségesek mind felnőtt, mind pedig különösen egy gyermek számára ... Végül is egy növekvő testnek annyira szüksége van vitaminokra és tápanyagokra. zöldség- és húslevesben található. Valahol fél év alatt elkezdtük a zöldségpürét bevezetni a gyermek étrendjébe, a húsos zöldséglevest 9-10 hónapon belül. A diétás termék természetesen főleg csirke és nyúl volt.