6 hónap
Cukkini püré
1 kis cukkini
1 kis burgonya
1 teáskanál olívaolaj vagy tej
Hámozza és forralja meg a zöldségeket. Mash, fűszerezze olívaolajjal vagy tejjel.
Sárgarépa és cukkini mousse
120 gr. sárgarépa
150 gr. cukkini
1 kávé ... l. növényi olaj
Vágjuk zöldségeket apró kockákra, gőzöljük. Csiszolja püré állapotba, adjon hozzá olajat.
Így a burgonyapürét minden zöldségből el lehet készíteni: sárgarépa, cukkini, tök, karfiol, brokkoli, fejes káposzta.
A kész burgonyapürét fagyaszthatjuk: a burgonyapürét jégkonzervekbe tesszük, fagyasztjuk a fagyasztóba. Öntse a fagyasztott kockákat a burgonyapürével csomagokba, írva rá az összetételt és a dátumot.
Az ilyen kockákat egy hónapig tárolhatja. 30 perccel étkezés előtt tegyen 2-3 kockát egy tálba, és tegye forró vízbe.
Hét hónap
Tökpüré kása
150 gr. sütőtök
1 alma
1,2 teáskanál fruktóz
1 evőkanál gabonafélék (zabliszt, hajdina, rizs)
1.2 cikk tej
só
Hámozzuk meg a tököt és az almát, daraboljuk és párra főzzük. Főzzen kása. Tök és alma húsdarálón vagy szitán keresztül, adjunk hozzá 1 teáskanál. fruktóz, forraljuk fel. Hűtsük le a burgonyapürét, adjunk hozzá olajat. Adjuk hozzá a burgonyapürét a zabkásahoz.
Antonovka leves rizzsel
100-150 gr. almák
1 evőkanál rizs
1 evőkanál fruktóz
Süssen egy almát mag nélkül a sütőben. Hűtsük le, hámozzuk le, töröljük át egy szitán. Forralunk 1 csésze vizet, adjunk hozzá 1 teáskanálot. fruktóz, fahéj és rizs. Forraljuk, amíg gyengéd. Dörzsölje át a rizst egy szitán, keverje össze almaszószával. Adjuk hozzá a fennmaradó fruktózt, verjük meg, engedjük gőzölni.
Rizs porrige
250 gr tej
2 evőkanál fruktóz
vanillin
1,2 csésze rizs
mazsolák
Keverjük össze a tejet és a fruktózt egy serpenyőben, adjunk hozzá mazsolát, vanília, forraljuk fel. Öntsön rizst forrásban lévő tejbe, főzze. Menő. A mazsola helyettesíthető szárított gyümölcsökkel vagy friss gyümölcsökkel.
Burgonya és a sütőtök
70 g burgonya
70 g tök
tej
Forraljuk fel kockára vágott zöldségeket 300 ml-ben. Víz alacsony lángon. Beat egy keverővel. Hígítsuk meg tejjel, adjunk hozzá vajat. Hozzáadhat túrót.
8 hónap
Rizs puding gyümölcs
50 gr rizs
100 ml tej
100 ml víz
2 fürjtojás
12 gr. fruktóz
15 gr mazsolák
20 gr. kandírozott gyümölcs
5 gr. vaj
Főzzön tej rizs kása. Adjunk hozzá tojássárgáját, mosott mazsolát, szeletelt kandírozott gyümölcsöt és öntsük fel a felvert fehéreket. Tegye át egy zsíros formába és süsse a sütőben.
Tök és alma puding
200 gr. sütőtök
130 gr almák
20 gr. főtt rizs
10 gr. fruktóz
20 gr. tejföl
1 fürjtojás
Reszelt tököt és almát egy durva reszelőre. Keverje össze a rizst, a fruktózt, a tejfölt és a megvert tojást.Helyezzen egy zsíros formába, és süsse a sütőben.
Zöldségpüré
fehér retek
krumpli
sárgarépa
borsó
spenót
zöld hagyma fejét
olivaolaj
petrezselyem
Az oldatot olajban és vízben mindaddig hagyja, amíg puha. Bevert egy turmixgépben, vagy hagyja ki többször egy darálóban és egy sóban.
Fekete ribiszke Jelly
6 teáskanál ribizli
4 teáskanál fruktóz
1 teáskanál burgonya liszt
200 ml. víz
Válassza ki a ribizlilevet, főzze a sajtot 5-10 percig, szűrje le. Dobjuk a fruktózt egy főzetbe, forraljuk fel, öntsünk bele lisztbe, hideg vízben hígítva, kinyomjuk a levet. Menő.
Áfonya ital
4 teáskanál vörös áfonya
4 teáskanál fruktóz
200 ml. víz
Préselje áfonya juice-t, főzzük az extraktumokat 5-10 percig, szűrjük. Dobjuk a fruktózt egy főzetbe, forraljuk fel, öntsünk bele lisztbe, hideg vízben hígítva, kinyomjuk a levet. Menő.
Szárított gyümölcs kompót
4 evőkanál szárított gyümölcs
1,5 teáskanál fruktóz
320 ml víz
Forraljuk meg a szárított gyümölcsöket, dörzsöljük át egy szitán, adjunk hozzá fruktózt a kompóthoz, forraljuk fel, lehűtsük.
9 hónap
Zöldségleves
120 gr. hús (csirke, sovány borjúhús, marhahús)
200 gr. burgonya
400 gr. fiatal sárgarépa zöldek
Fordítsa át a húst egy darálóban, öntsön 0,5 liter vizet. vizet és főzzük 1 órán át. Forraljuk meg a zöldségeket, apróra vágjuk. Szűrjük le a húslevest, adjuk hozzá a zöldségpürét, forraljuk fel.
Csirke almával
1 alma
1.2 csirkemell filé
1,2 teáskanál vaj
1 teáskanál citromlé
Az almát hámozzuk meg, és daraboljuk. Finomra vágja a csirke filét. Szűrjük le az almát kis mennyiségű vízben. Pörkölt csirkét vajjal vízben. Mashítson almát villával, keverje össze csirkével és citromlével.
Sütőtök borjúhús
20 gr. borjúhús szűzpecsenye
100 gr. sütőtök
olivaolaj
Finomra vágja a húst és a tököt, tegye egy serpenyőbe, öntsen vizet, olívaolajat és pároljon 15 percig. Csiszolja egy darálóban. Borjúhús helyett csirkét, pulykat is használhat.
Csirke souffle
egy tyúk
1 tojás
fehér kenyér
3 evőkanál tej
1 evőkanál olaj
Főzzen csirkét só nélkül. Vezesse át a kész húst egy darálóban. Áztassa meg a fehér kenyér pépét 1-2 evőkanálban. meleg tej. Ismét hagyja ki a húst és a kenyeret a darálón, és keverje össze keverővel. Verte a fehérjét. Adjuk hozzá a tojássárgáját a keverékhez, öntsünk tejet, fehérjét, 1 evőkanál. olaj és egy kis só (hozzáadhat csirkehúst). Zsírozza meg az űrlapot olajjal, öntse a pudingot, süsse ki a sütőben vagy lehetőleg párolva.
Zöldborsó püré leves
1 evőkanál rizs
2 evőkanál zöldborsó
2 teáskanál következő olaj
1 evőkanál. víz
só
Forraljuk fel a rizst. Kombináljuk borsóval és forró állapotban töröljük át a szitán folyadékkal, vagy görgessünk át egy darálón. Forraljuk fel, és ízesítsük vajjal.
Spárga csirke filé
15 spárga hajtás
30 gr fehér hús csirke
1 teáskanál tejföl
olivaolaj
Vágja le a spárga felső részét - a fejtől 2 cm-re. Vágjuk a csirkefilét szeletekre, tegyük a húst és a spárgaot egy főzőlapra, öntsünk 0,5 l-t. Víz és főzzük 15 percig. Keverje össze az olívaolajat a tejföllel. Mártással csirke és spárga.
10 hónap
Zöldbab a báránylevesben
zöldbab
1 burgonya
20 gr. sovány bárány bélszín
olivaolaj
Vágja a babot darabokra, a burgonyát négy részre. Vágja a húst apróra. Helyezze a húst hideg vízbe, forralja fel. Adj hozzá babot, burgonyát, főzzük 10-15 percig. Vegye ki a húst, szűrje le. Vegyünk mindent egy turmixgépbe, és adjunk hozzá olívaolajat.
Borjúhús és cikória leves
20 gr. borjúhús
1 cikória
1 burgonya
2 csipet fruktóz
250 gr víz
Vágja a borjúhús apróra, a cikóriát vékony szeletekre és a burgonyát kockákra. Öntsünk vizet, fedjük le fruktózzal és főzzük 20 percig. Beat egy keverővel.
Hús rakott
1 burgonya
30 gr darált hús
30 gr következő olaj
2-3 leveles kakukkfű
1 teáskanál tejföl
Forraljuk fel a burgonyát, megsúrjuk tejföllel. Keverje össze a finomra aprított kakukkfűt darált hússal, pároljuk vízben és vajban kb. 5 percig, reszeljük a fokhagymát, és kenjük meg vajjal.
Helyezze a darált húst, a burgonyapürét a tetejére, megszórja a lefolyót. olajozzuk és süssük a sütőben 5 percig.
Törökország filé sárgarépával és almával
2 sárgarépa
20-30 g pulyka filé
1/2 alma
3 evőkanál tej
Finomra vágja a sárgarépát, tegye egy serpenyőbe filével, főzzük 10 percig. Engedje le a vizet. Az almát meghámozzuk, reszeljük és pároljuk tejben 5 percig. Beat sárgarépa 2 evőkanál. tej, amíg tört. Tálaljuk szeletelt filével és almával. A tejet cserélheti tejszínnel, túróval. A sárgarépát csírakel helyettesítheti.
11 hónap
Sertés zöldséggel
sertés filé a bordákon
1 burgonya
1 zeller gyökér
1 csésze sárgarépa
1 hagyma
kakukkfű
1/2 teáskanál olaj
2 szál petrezselyem
Dice zöldségek. Pörkölt filé és zöldségfélék, megszórjuk kakukkfűvel és zárjuk le a fedelet. Pároljuk 15 percig. Tálaljuk finomra aprítva és petrezselyemmel meghintve.
Ábécé tészta Bolonez szósszal
30 gr tészta
20 gr. darált hús
Izzó
20 gr. krém
Finomra vágja a hagymát, és keverje össze a darált hússal. Tedd ki a darált húst. Forraljuk fel a tésztát sós vízben, keverjük össze a tésztát a darált hússal. Adjunk hozzá tejszínt és főzzük. Az „ábécé” helyett más tésztákat is használhat.
12 hónap
Sült lepényhal póréhagymával
1 póréhagyma (fehér adag)
30 gr flounders
1 burgonya
3 csepp citromlé
1 kávé l olivaolaj
Vágjuk a hagymát. Finomra vágja a burgonyát. Forraljuk a zöldségeket vízben 10 percig. Helyezze a lepénylevest, a zöldségeket fóliába, öntsük citromlével és olívaolajjal. Süssük sütőben 6 percig 180 gr-en.
Spárga csirke filé
15 spárga hajtás
30 gr fehér hús csirke
1 kávé l tejföl
olivaolaj
Vágja le a spárga felső részét - a fejtől 2 cm-re. Vágjuk a csirke filét szeletekre, helyezzük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 0,5 liter spárga-t. vizet és főzzük 15 percig. Keverje hozzá a tejfölt és a vajat. Öntsük a csirkét a szószra és főzzük 2 percig.
Omlett egy vízfürdőben
3 fürjtojás
1/2 evőkanál. tej
1/2 teáskanál vaj
Bevert tojást, adjunk hozzá tejet, sót. Öntsön egy formába, tegye dupla kazánba és főzzen omlettet.
