Hús a gyermek étrendjében - a hús etetésének szabályai

Hat hónapig a gyermekek csak anyatejet vagy keveréket fogyasztanak, addig az időkig nem szükségesek más termékekre. 6 hónap után a csecsemőnek sokkal nagyobb tápanyagokra van szüksége, mint az anyatejben vagy az anyatejben. Ettől a kortól kezdve a babát fokozatosan megtanítják gabonafélékre, zöldségekre, gyümölcsökre. Mikor kell bevezetni a babát a húsba? Milyen húst kapnak először? Hogyan készítsünk burgonyapürét? Mennyi húst kell egy gyermeknek egy éven át vagy ennél többet enni egyszerre?

Mikor kell bevezetni a húst babának?

A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a húst a gyermek étlapjába legkorábban 6-8 hónapon belül vezessenek be.Ugyanakkor a húskészítményeknek nem szabad az első kiegészítő tápláléknak lennie, ezeket zöldségfélék, gyümölcspürék és gabonafélék után vezetik be, tanácsos betartani 2 hónapos intervallumot az első étel bevezetése és a hús bevezetése között. Innentől kezdve világossá válik, hogy az ajánlott kifejezés kis eltéréseket mutat: 8 hónapon belül elkezdenek húst adni azoknak a csecsemőknek, akik hat hónapon belül kaptak első kiegészítő táplálékot; 6 hónap elteltével bevezetheti a húst azoknak a gyermekeknek, akik bármilyen okból 4 hónaptól kezdve kapnak gyümölcs- vagy gabonafélék kiegészítő ételeit.

Miért nem szabad a gyermekeknek húst adni 6 hónap elõtt?

1. Ebben a korban a gyermekek emésztőrendszere még nem elég érett ahhoz, hogy az ilyen nehéz ételeket teljesen emészthesse.
2. A húsfehérje negatívan érinti a gyermek vesét.
3. Hat hónap elõtt nagyobb a húsfehérje-allergia kockázata.

Mi a hús előnye a gyermekek számára?

• A hús olyan fehérjeforrás, amelyben a gyermek testének növekednie kell;
• A húskészítmények az aminosavak teljes készletét tartalmazzák, amelyeket a test nem termel, hanem csak étellel lép be;
• A hús gazdag más fontos nyomelemekben - vasban, foszforban, magnéziumban, fluorban, koboltban és cinkben. Érdekes, hogy a húsban lévő vas jobban és gyorsabban szívódik fel, mint ugyanaz az elem más növényi eredetű termékekből;
• A hús sűrű, rostos szerkezetű, ennek következtében, amikor a gyerekek megeszik, megtanulják rágni.

Káros lehet-e a hús a gyermekek számára?

• Néhány hús allergiás reakciót válthat ki;
• A húskészítmények nagy mennyiségű használata megterheli a gyermek vesét és az emésztőrendszert;
• 3 évig a csecsemők nem kapnak zsíros húskészítményeket, sült húst, füstölt kolbászt és kolbákat.

Allergia a húsra?

A sertéshús, a marhahús és a csirke allergiás élelmiszereknek tekinthető (a sertéshús és a marhahús szintén zsíros hús), tehát nem alkalmasak az első hús-etetésre. Jobb, ha a baba megismerését nyúl vagy pulyka húsával kezdjük, mivel ezek allergiásak és a sovány húsokhoz tartoznak. Amikor a baba már megszokta ezeket a termékeket, megpróbálhatja bevezetni az étrendbe a csirkét, az érzékeny sertéshúst és a marhahúst.

Fontos! Ha a csecsemő nem tolerálja a tehéntejet, akkor ne engedje be a marha- és borjúhús étrendbe. Konzultáljon szakemberrel abban a kérdésben, hogy az Ön esetében mikor próbálhatja meg ilyen típusú húst adni egy gyermeknek.

Mivel kezdődik a csali?

Nyúl hús. A nyúlhús a legegyszerűbben emészthető. Nem olajos és nem okoz allergiát. Vele ajánlják a szakértők a csalás elindítását. Ez a termék étrendi termék, mivel gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, de vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

pulyka Ön is felajánlhatja gyermekének, amikor először találkozik hústermékekkel. Nagyon kevés zsír és könnyen emészthető. A pulyka hús hipoalergén.

A húsételek feltárására a nyúl és a pulyka a legjobb. Húsuk alacsony kalóriatartalmú, nem zsíros, gyengéd, nagyon ritkán allergiát okoz. A fő hátrány a magasabb költségek, és természetesen nem lehet nyúl vagy pulyka természetes formájában (de nem konzervben) vásárolni.

Más típusú húsokat később vezet be, óvatosan. Nézzük meg miért.

Csirke hús- diétás és gyengéd. Ez azonban az egyik leginkább allergén termék, és allergiás gyermekeknél semmiképpen sem szabad elkezdeni csirkével kiegészített ételeket, különösen, ha a csirketojásfehérjére allergiát észlelnek. Ezen túlmenően, modern körülmények között, a húscsirkét hormonális gyógyszerek és antibiotikumok felhasználásával termesztik, amelyeket a baromfiban tárolhatnak.

Sertéshús. Ez zsíros hús. Még ha feltételezhetően nem zsíros részt (lapocka, hát) is megvásárolja, akkor is tartalmaz zsírt. A sertés allergiás lehet;

Marha-, borjúhús. Kisgyermekeknél allergiát okozhat. Ezt a húst tilos gyermekeknek tejfehérje-intoleranciával adni.

Lóhús. Alacsony allergén, proteinben gazdag hús. A fő hátrány az, hogy ritkán találhatók meg eladásra.

Kacsa, liba és bárány zsíros hús.A vízimadarak húsa tűzálló zsírokat tartalmaz, amelyeket a gyermek emésztőrendszere nem képes emésztni. Ezek a húsok nem tartoznak a 3 év alatti gyermekek étrendjébe. Egy éven felüli csecsemőknek nem kínálnak húslevest.

hulladék a gyermekeket legkorábban 10 hónapon belül kezdik el kínálni Kivételt képeznek a vérszegénységben szenvedő csecsemők, a gyermekorvosok azt javasolják, hogy a májat még 8-9 hónapos korukban adják be nekik. A belsőség több vasat, rézet és mangánt tartalmaz. Általában véve az elmúlt években megváltozott a vélemény a májnak a gyermekek étlapjába való felvételének elfogadhatóságáról: korábban a májat ajánlották jó vasforrásként, most környezeti okokból hagyják abba (a májban a takarmányban található gyógyszerek és más mérgező anyagok semlegesítik és felhalmozódnak).

Hogyan készíthetsz magukra húsrészt?

Ön is elkészítheti a húsrántást. Ehhez szükség van egy kis darab étkezési húsra (kb. 20 gramm). Mosás után őrölje meg a húst darált hús előállításához. Tegye egy tálba, és főzzük 25 percig. A homogén tömeg elérése érdekében a kész terméket fémszitán átvezetjük. Adjunk hozzá egy kevés keveréket vagy anyatejet a húshoz és keverjük össze egy turmixgéppel. A sót nem adják hozzá a babapüréhez.

A gyermekek számára darabokra vágott húst is főzhet. Ebben az esetben javasoljuk, hogy a terméket forraljuk fel, engedjük le a vizet, öntsük tiszta vízzel a húsdarabokat és főzzük kb. 45 percig.

A 8 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek a leghomogénebb püré formájában kapnak húst, 8–9 hónapos korból darált húsból készülnek húsgombócot, és a tálalás előtt villával dagasztják.10 hónapon belül, ha a gyermeknek fogai vannak, húsgombóc és húsgombóc előzetes őrlés nélkül adható, engedje meg, hogy enyhén adjuk hozzá és fűszereket (kapros, petrezselyem, babérlevél) adjunk hozzá. Az év óta bevezették a gőzleveleket.

Milyen nyúlhús adható egy gyermeknek. Hogyan kell előkészíteni a húst a fagyasztóban való tároláshoz? Nyúlhús főzése közvetlenül az ételekben:

Hogyan vezetjük be a morzsákat a húshoz?

• Helyezze a húst homogén állapotba. Ennek elérése érdekében a terméket jól felforralják, alaposan aprítják és összekeverik a keverékkel vagy az anyatejjel;
• A csecsemő etetése előtt ellenőrizze, hogy a burgonyapüré meleg-e;
• Tálalás az első ismerkedéshez - ½ teáskanál;
• Első alkalommal adják a gyermeket reggel, hogy a test reakciója egész nap megfigyelhető legyen;
• A jövőben a gyermekeknek húsételeket és zöldségételeket adnak, általában ez a nap harmadik etetése;
• A csecsemőknek szánt hús egy adagját fokozatosan növelik, napi ½ teáskanál hozzáadásával;
• Nem ajánlott darált húspürét adni a hűtőszekrényben való tárolás után. A gyermekeket csak frissen készített ételekkel táplálják;
• Amikor a csecsemő megszokja az új ízt, adjon hozzá húst leveshez, gabonafélékhez és zöldségekhez;
• 8 hónap elteltével a gyermeknek hetente öt adagot kell kapnia húskészlettel. A másik két napon inkább halat kínálnak;
• 10 hónapos korában kezdje el főzni húsgombócot, hogy a gyermek megtanulja rágni;
• Ne keverjen többféle húst, amíg a csecsemő mindegyikhez külön nem szokik;
• Néhány csecsemő megtagadja a húst. Ebben az esetben javasolt a tört hús keverése olyan ételekkel, amelyekre a morzsákat szeretik.

A húsot naponta egyszer adják be (8 hónap után, hetente 1-2 alkalommal, a hús helyébe a halak kerülnek). Az ajánlottnál többet nem szabad adni, mivel a gyermek veséin és emésztőrendszerén túl nagy a terhelés.

Azt is olvassuk: Vezesse be a húsprémet a gyermek étrendjébe

Mi a jó főtt húspüré a gyermekek számára?

Annak érdekében, hogy ne főzze meg a húst gyermekének, vásárolhat kész húspürét üvegekben a boltban. Adjon preferenciát a jól ismert márkáknak, amelyekkel kapcsolatban nincs panasz. A boltból származó boltba szánt húskészítményeknek megvannak az előnyeik.

1. A burgonyapürét környezetbarát körülmények között, környezetbarát takarmányon termesztett állatok húsából készítik.
2. A bébihús-püré elkészítéséhez szükséges összes összetevőt gondosan megválasztják, ellenőrzik, hogy megfelelnek-e a minőségnek. A kész burgonyapürében található összes alkatrész gyermekek számára hasznos és megfelel az életkor igényeinek.
3. A konzervekben ellenőrzik a veszélyes szennyeződéseket, és általában összetételüket gondosan megvizsgálják.
4. A kész húspürét nem kell főzni, hanem egyszerűen fel kell hevíteni és etetni a baba számára.
5. Az üvegedényekben lévő húspürének eltérő fokú őrlése van, attól függ, hogy a gyermekek milyen korosztályt használnak a burgonyapürére (az őrlés mértékét a csomagolás megjelöli). Az ajánlott életkor függvényében (amelyet a csomagoláson feltüntetett jelölés határoz meg) a konzerváruk őrlési és előkészítési technológiájukban különböznek egymástól: homogenizáltak - a leginkább homogenizáltak, hús-, víz- és rizskeményítőt tartalmaznak; püré - sűrűbb; finoman és durván aprítva - a benne lévő hús aprítva, gyakran sót, fűszereket, húslevest tartalmaz; konzervek kész ételek formájában - húsgombóc, húsgombóc.
6. A bébiételek gyártói gyakran kombinálják a húst más egészséges termékekkel - zöldségekkel vagy gabonafélékkel.
7. A nyitott konzervkonzervet hűtőszekrényben legfeljebb egy napig lehet tárolni.

Azt is olvassuk: 5 kérdés a mamáknak a bébi püréről

Mi a napi norma a húskészítményeknek egy éven felüli és annál idősebb gyermekek számára?

A gyermek életkora alapján határozza meg a hús mennyiségét, amelyet naponta kell kapnia.

• 6-7 hónap - 5-20 g.
• 8-9 hónap - legfeljebb 50 g.
• 10 hónap - 2 év - 50-80 gramm.
• 3 év - 80-90 gramm.
• 4-6 év - 100 és 110 gramm között.
• 7-9 éves - 110-140 gramm.
• 10-13 éves - 140-170 gramm.
• 14-17 éves - 200 és 220 gramm közötti.

Mit kell keresni, ha gyermekeket húst vásárol?

• Marhahús vagy sertéshús választásakor inkább a szűzpecsenye, ez a rész kevesebb zsírt tartalmaz;
• Nyúlhús vásárlásakor ellenőrizze az állat életkorát. Jó, ha a nyúl fiatal (legfeljebb 3 hónap). Burgonyapürével a babának elkészítéséhez használja a hasított test hátulját, itt a hús gyengédebb és lágyabb;
• Ha csecsemő pulykat kíván kezelni, vegyen egy emlőt. Ez egy gyengéd, ízletes és alacsony zsírtartalmú hús, amely a legjobban felszívódik. Ugyanez vonatkozik a csirkére;
• A vásárolt húsnak jó illata legyen, egységes és rugalmas. Ha egyáltalán nem szagol, vagy kellemetlen szagot bocsát ki, tartózkodjon a vásárlástól;
• A hús frissességét színük alapján könnyű meghatározni - elfogadhatatlan, hogy rajta szürke-barna vagy barna árnyalat legyen. A marhahúsnak vörösnek kell lennie, a sertéshúsnak rózsaszínűnek kell lennie;
• Ha boltban vásárol húst, mindig ügyeljen a lejárati időre; ha nincs megadva vagy ismeretlen, ne vásárolja meg a terméket. Értékelje a termék megjelenését. A hús nem lehet csúszós. Ha tudod, szagolja meg a húst, és ellenőrizze, hogy nincs-e kellemetlen szaga. Ha a terméket műanyag fóliába csomagolják, ellenőrizze annak integritását.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő húst: szakértői tanácsok

Nagyon fontos, hogy a gyermek élvezze az első húskiegészítő ételeket. A fehérje szükséges a gyermek test normális növekedéséhez és fejlődéséhez. Bár az állati eredetű fehérjék más termékekben is megtalálhatók - tej, kefir, túró, hal és tojás, ezek nem válhatnak a hús teljes helyettesítésévé. A húskészítményekből a csecsemő vasat, folsavat és B-vitaminokat kap, amelyek nélkülözhetetlenek a vérhez és az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez.

Hús kiegészítő ételek bemutatása | Élet hack egy fiatal anya

Húscsalád a babának

Videó száma 2