A zöldségek maszkolásához a gyermek kedvenc ételeiben, a gyönyörű kiszolgáláshoz, a rajzfilmek elhelyezéséhez étkezés közben - a szülők mindenféle trükköt megtesznek annak érdekében, hogy a morzsákat egészséges brokkoli fogyasztja. Hogyan lehet segíteni a baba szeretni a zöldségek ízét? Olvassa el a tippeket.
A statisztikák azt mutatják, hogy az orosz gyermekeknek csak 40% -a fogyaszt minden nap zöldséget, sőt, olyan mennyiségben is, amelyet normának tartanak. Nehéz a szülõket hibáztatni, mert a csecsemõ meggyõzése kipróbálni karfiol- vagy fõtt répa-salátát valódi próba. Szerencsére a problémát meg lehet oldani.
1. Használja a szabályt 10-szer
A hároméves gyermekek szülei leggyakrabban panaszkodnak, hogy egy gyermek teljesen elutasítja a zöldségeket. Probléma az, hogy elveszítették az időt, és nem vezették be a gyereket különféle ízeknek a kiegészítő élelmiszerek bevezetése során vagy túl hamar megadta magát, szembesülve azzal, hogy a morzsák nem hajlandóak bármilyen terméket fogyasztani. Új ízeket kínáljon legalább tízszer: ha a gyerek az első kilenc alkalommal összehúzza és kiköpte a brokkolit, esélye van arra, hogy végül örömmel megeszi.
2. Kísérletezzen az élelmiszer állagával, színével és tányérmélységével
Van egy másik általános ok, amiért a gyerekek nem akarnak zöldséget enni - egyszerűen nem ismerik számukra az új étel konzisztenciáját. Talán a kedvenc süteménymorzs ropog, de tökkása - nem. A probléma megoldásához ebben az esetben fokozatosan különféle konzisztenciákat kell kínálnia a gyermekeknek - zselé, burgonyapürével, zöldségszeletekkel, lágy, kemény, olajos ételekkel.
Egyébként, a tudósok bebizonyították, hogy a vörös és a narancs virág tudatalatti evése vonzóbbnak tűnik az emberek számára, a zöld élelmiszer pedig éppen ellenkezőleg. Ezért először adjon a babának „vonzó” színű zöldségeket: sárgarépa, sütőtök, paradicsom. Ezután óvatosan adja hozzá a maradékot az étrendjéhez.
Ezenkívül a gyerekek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak kis mély tányérokból, mint a nagy és széles tányérokból. A szín is fontos - jobb, ha a gyermek tányérja sárga, narancssárga vagy piros.
3. Ajánlat zöldségeket kényszerítés nélkül
Semmilyen esetben ne tegye ultimátumot a gyermeknek („amíg mindent el nem fogyaszt, addig nem hagyja el az asztalt”), és ne vegye igénybe a zsarolást („ha nem kapja meg a burgonyapürét, akkor nem fogja megkapni az édességet”). Az „egy harapás” szabály sokkal hatékonyabb: gondoskodjon arról, hogy a baba csak egy darab brokkolit próbáljon ki, és írja le az ízét, még akkor is, ha nem nyel, ha nem akarja. Az íze fűszerekkel és különféle adalékanyagokkal megváltoztatható. Tehát a zöldségek egyre inkább étvágyavá válnak, ha állati zsírokat adnak hozzájuk - sajt, vaj, tejföl.
Szabályozza a tálalás méretét.Inkább a gyerek kéri a kiegészítőt, mint azonnal elveszíti étvágyát, látva egy hatalmas hányadot neki, hogy nem képes legyőzni.
4. Indítson el minden étkezést zöldségekkel
Ne felejtsd el magad: ha éhes vagy, akkor még a nem szeretett ételek is ízletesebbnek tűnnek számodra. Az akut éhség kielégítése után ez a csodálatos hatás már nem működik. Ezért mindig kezdje el étkezését zöldségpörkölssel, levestel, salátával vagy rakott borral. Először is elegendő, ha a morzsákat legalább néhány kanál megeszi - ez jobb, mint semmi.
5. Ne hajtson végre édességeket, sütiket, dióféléket
Ez közönséges, de meglehetősen hatékony intézkedés. Ha választhatunk egy édes mázban lévő fánk és egy alma között, nehéz ellenállni a fánknak. Ha egy tányéron van uborka, paradicsom és sárgarépa, drámai módon növekszik annak esélye, hogy a gyermek megpróbálja a zöldséget. Tehát jobb, ha megtagadja az édességeket, süteményeket, sózott dióféléket, chipset.
Egyébként ízletes és egészséges chipeket készíthet zöldségekből, amelyek minden bizonnyal tetszik a babának. Könnyű otthon elkészíteni - csak tegye egy cukkini, sárgarépa, tök vagy répa szelet egy sütőlapra, szitálja az olívaolajjal, adjon hozzá egy kevés ízesítést, és süsse alacsony hőmérsékleten ropogós állagig. Tárolja átlátszó, lezárt edényben.
6. Állítson be példát
Egyél morzsával, mutasd meg, hogy élvezi a zöldségek ízét, mondd el, hogy szereted őket. Állítsa be nemcsak a saját példáját, hanem az oldalról is. Tehát az Egyesült Államokban a Popeye matrózról szóló rajzfilm népszerűsége idején a gyerekek hajlandók volt spenótot enni. Ennek oka az, hogy a spenótkonzerv ebből a karakterből nagy erőt adott.
Nézzen filmeket és rajzfilmeket az ételekről a gyerekekkel, olvassa el a meseket. Választásuk óriási: „Ratatouille”, „Felhős és húsgombóc esélye”, „Smesharikov”, „Masha és a medve” epizódjai. Minden attól függ, gyermeke korától és érdeklődésétől függ.
7. Főzzen zöldségeket csirkével vagy hússal
Ha egy zöldség köret húst vagy csirkét készít, akkor még ízletesebbé válik, telítve van a gyógynövények és fűszerek, valamint a húslé aromájával. Nagyon valószínű, hogy a csecsemő nem csak enni ilyen ételt vágyakozás nélkül, hanem még hozzá is kér.
Próbálja ki a tálalást is. A zöldségek segítségével a csirkecombot vicces rákokká, burgonyapürét sündisznákká változtathatja, és a saláta vonzóbbá válik a gyermek számára, ha egy üvegporsó paprikában szolgálják fel.
Azt is olvassuk: 9 tipp, amelyek segítségével gyermeke szeretheti az egészséges ételeket
Én magam nyers élelmező vagyok, és a bölcsőjétől a lányomat csak növényi és nyers ételekre tanítottam. A lánya egészségesen nő, és zöldséggel nem panaszkodik. Ha gyermeke nem eszik zöldséget, próbáljon meg tiltani őket éppen ellenkezőleg, az ellenkező hatás fog működni.
Azt hiszem, nem találkoztam ilyen problémával. mert nem próbáltam erőltetni enni, amit nem szeretek.Végül is az étel mind gyermek, mind felnőtt számára öröm lehet. És az olyan zöldségek, mint a sárgarépa, a főtt répa édesek, és a gyermek ezeket probléma nélkül megeszi. Amikor a fogak már ott vannak, adhatjuk a reszelt nyers sárgarépát.