Ananász jogosan tekinthető ínyenc desszertnek. Finom aromája és finom egyedi íze. Az orvosok tudomásul veszik ennek a csodálatos trópusi gyümölcsnek a jótékony tulajdonságait és gyógyító előnyeit. Ez az összes létfontosságú vitamin, tápanyag és nyomelem valódi kincstára. A „C-vitamin” tartalma szerint a friss ananász még a citromot is meghaladja. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú termék, amely fontos a szülést követő fiatal anyák számára, akik ezt akarják gyorsan visszaszerezheti űrlapját. Ennek az egzotikus egészséges gyümölcsnek a használatakor a nőknek emlékezniük kell az alapszabályra, amikor szoptatnak: „Ne árt!”, Azaz ésszerűen be kell vezetni az étrendbe, mérsékelten és óvatosan kell enni, és ne felejtsük el a lehetséges babai allergiás reakciót.
Ananas (lat.Ananas) - a Bromeliaceae családba tartozó lágyszárú növények nemzetsége trópusi Amerikából származik. Az egyik faj - a Cole-ananász (Ananas comosus) - fontos gyümölcstermesztés, amelyet világszerte a trópusi országokban széles körben termesztenek.
Ananász és szoptatás
A terhesség és a szülés súlyos próbát jelent a női test számára. Miután gyermeket szült, egy fiatal anyának vissza kell szereznie erőit és változatos étrendjét. Az étlapon található gyümölcsök kiváló forrása az összes szükséges vitaminnak és ásványi anyagnak. Közöttük az ananász szokatlanan ízletes, illatos és nagyon hasznos termék az ápoló anyák számára.
Nem titok, hogy a szülés után a nő gyakran ideges feszültséget élvez, hajlamos a hangulat és a hangulat gyakori változására nyomott. Az ananász segít megbirkózni ezekkel a kellemetlen tünetekkel. Erősítik az immunitást, javítják az emésztést, felvidítanak, segítenek az anyának fiatalosnak és vonzónak maradni.
Ananászban gazdag olyan hasznos anyagok, amelyek serotonin - az öröm hormonjának - előállítását serkentik, amely annyira szükséges a szoptató anya testéhez. Lehet, hogy nem fél a saját súlyától. 100 gramm érett ananászpép csak 48 kcal-t tartalmaz.
Mi gazdag ananászban?
A lédús és aromás ananász pép az egészséghez szükséges ásványi anyagok és vitaminok forrása:
- A antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező C-vitamin növeli a test védő funkcióit, erősíti a kötőszövetet, rugalmasságot és simaságot kölcsönöz az ereknek és a kapillárisoknak;
- B-vitaminok, amelyek biztosítják a megfelelő anyagcserét, az idegrendszert, és felelősek a fehérjék, zsírok és szénhidrátok égetéséért;
- Provitamin A, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket és segít meghosszabbítani az ifjúságot;
- A PP-vitamin, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét, serkenti a májat és a hasnyálmirigyt, normalizálja a zsír anyagcserét és védi a magas vérnyomást és a cukorbetegséget;
- Kálium, amely felelős a szívizom és az idegrendszer munkájáért;
- Magnézium, amely segít csökkenteni a fáradtságot;
- A megfelelő emésztést biztosító mangán felelős a csontok növekedéséért és megerősítéséért;
- Cink, amely javítja a memóriát, a figyelmet és a hangulatot.
Ismert, hogy egy pohár természetes ananászlé biztosítja a test napi bevitelének 75% -át C-vitaminban és 20% -ot olyan létfontosságú nyomelemben, mint a kálium.
Az ananász összetételében értékes rostot tartalmaz, amely elősegíti a test megtisztítását és a jó emésztési folyamatot. Az egzotikus gyümölcs gyógyító tulajdonságai az egyedi bromelain enzim jelenlétéhez kapcsolódnak, amely gyulladásgátló és antitrombotikus tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja a sebgyógyulást és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
Gyógyító tulajdonságok
Ananász nélkülözhetetlen a szoptatáshoz és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:
- Segít álmatlanság, szédülés, fejfájás esetén;
- Csökkenti a vérnyomást, vékonyítja a vért és megakadályozza a véralvadást;
- Eltávolítják a vizet a testből, ezáltal kiküszöbölik az ödémát;
- A szívroham és a stroke megakadályozása;
- Segítenek gyomor-rendellenességeknél és bél rendellenességeknél, vastagbéllel és aranyérrel;
- A fertőző betegségek utáni gyors gyógyulás elősegítése;
- Enyhíti az izmok és ízületek fájdalmát;
- Kiváló vízhajtó és hányásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ellenjavallatok
A csodálatos összetétel és a hasznos tulajdonságok ellenére vannak ellenjavallatok:
- Az ananász hatalmas mennyiségű savat tartalmaz, ezért nem ajánlott azok számára, akiknek gyomorhurut, gastroduodenitis, megnövekedett gyomorsav savassága vagy gyomorfekély;
- Ellenjavallt alacsony vérviszkozitású embereknél. Hatékonyan hígítja, és ez következetességének megsértéséhez vezethet;
- A terhes nők számára jobb az ananász használatának megtagadása. A benne található hatóanyagok az izomszövet összehúzódását okozhatják és méh tonizálásához vezethetnek;
- Óvatosan kell alkalmazni azoknak, akik hajlamosak az allergiás reakciókra;
- Ne javasolja neki, hogy alkalmazzon hipotenziót, vagy azoknak, akik súlyos nyomásesést szenvednek;
- Az ananász pépében lévő sav hátrányosan befolyásolhatja a fogzománcot. Azoknak az embereknek, akiknek érzékeny fogai és finom zománcuk van, nem javasolt gyümölcs fogyasztása;
- Az ilyen típusú termékekkel szembeni egyedi intolerancia esetén ez szintén ellenjavallt.
Az étrend bevezetésének szabályai
Az ananásznak a szoptató anyák étrendjébe történő felvételére a szakértők 4-5 hónappal születésüket követően javasolják. Javasoljuk, hogy először konzultáljon orvosával. Miért nem korábban? Ennek oka az a tény, hogy ekkorra a csecsemő béljét fokozatosan kolonizálják a jótékony baktériumok, az immunitás kialakulása és a test erősítése. Az öt hónapos csecsemők anyatején keresztül eljuttatott „új” termék nem valószínű, hogy nemkívánatos reakciót vált ki allergia vagy gyomorpanasz formájában.
A szakértők azt javasolják, hogy kezdjenek ananászot fogyasztani egy nagyon apró darab friss pépből. A szoptatás után figyelmesen ellenőrizze a csecsemő reakcióját. Ha nincs gondja egy székkel, és nem jellemző az élelmiszer-allergia diatézis formájában jelentkeznek, az anya kis adagokban folytathatja az ananász étkezését. Megnövekedett savassága miatt tanácsos nem üres gyomorra használni.
Ne felejtse el az arány érzését. Ne túlobogjon, és ne vegyen be egyszerre több egzotikus gyümölcsöt az étrendbe. Ha a csecsemő allergiás, akkor nehezen tudja megállapítani annak valódi okát.
OLVASSA FELT: szoptatás - alapvető tippek a szoptató anyák számára
Milyen formában jobb ananász szoptatáshoz?
A trópusi gyümölcs friss gyümölcsje a leghasznosabb.. Kényelmesebb a gyűrűt enni. Ehhez egy friss, érett gyümölcsről levágják a zöldet és a héjat. Az ananász teljes tisztítása után gyűrűkre vágják, és minden gyűrűből eltávolítanak egy kemény magot. A pép étkezése ilyen gyűrűk formájában egyaránt kellemes és kényelmes.
A szoptató anyák számára hasznos élmény a szárított ananász vagy a kandírozott gyümölcs. Megtartják az összes vitamint és ásványi anyagot, és nem mutatnak ilyen fokozott savasságot, mint a friss. Emlékeztetni kell arra, hogy a kandírozott ananász magas kalóriatartalommal és magas tápértékkel rendelkezik.
A friss ananászpépből egészséges kompótot készíthet ribizli hozzáadásával. Édesítse fruktózzal vagy nádcukorral. Kipróbálhatja a gyümölcs sütését. Ebben a formában megőrzi egyedi tulajdonságait, egyedi íze és aromája van.
Adhatunk ananászkonzervet szoptató anyáknak?
A szakértők nem javasolják az ananászkonzerv szoptatás ideje alatt, lédúsága és kiváló megjelenése ellenére. A konzerválás során a hasznos tulajdonságok nagy része elveszik. A hőkezelés elpusztítja az aszkorbinsavat, egy értékes vitamint, valamint a jótékony bromelain enzimet.
Konzervek készítésekor gyakran használnak éretlen gyümölcsöket. A recept nagyon sok cukrot tartalmaz, amely ízt ad, hozzájárul a hosszú tároláshoz és meghatározza a termék magas kalóriatartalmát. A sziruphoz mesterséges tartósítószereket és ízfokozókat, citromsavat, amelyek allergiát vagy gyomorbetegségeket okozhatnak. A szoptató anyák számára készített konzerv ananász haszontalan és káros.
Hogyan válasszunk egy minőségi friss ananászot?
Van néhány hasznos tipp:
- Az ananász érettségét a héja állapota bizonyítja. Kívánatos, hogy monofonikus, sárgásbarna színű legyen, és ne tartalmazzon sötét foltokat;
- A friss gyümölcsnek zöld „farka” van, amelynek könnyen el kell különülnie a gyümölcstől;
- A gyümölcs héjának rugalmasnak és puhanak kell lennie;
- Ha pattogat az ananászon, akkor a hangnak süketnek kell lennie.
A szoptatás nem betegség, és nem ok arra, hogy feladjuk az ízléses és hihetetlenül egészséges ananász élvezetét. A lényeg az, hogy ezen időszak alatt okosan használja őket, és tartsa be a biztonsági intézkedéseket, emlékezve a csecsemő egészségére.
OLVASSA FEL A TÁMOGATÁSOT MEG A GW IDŐSZAKA:
Milyen gyümölcsöt eszhetek szoptatás közben - https://imammy.htgetrid.com/hu/kormlenie-grudyu/fruktyi-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Milyen zöldségeket lehet enni szoptatás közben - https://imammy.htgetrid.com/hu/kormlenie-grudyu/kakie-ovoshhi-mozhno-est-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Szoptató anya etetése szoptatás közben - https://imammy.htgetrid.com/hu/kormlenie-grudyu/pitanie-kormyashhey-materi-v-period-gv.html
A TOP 20 érdekes tény az ananászról
1. tény: eredetileg Brazíliából származik
Az ananász hivatalos hazája Brazília. Ott ez az évelő növény vadonban megtalálható: egy rövid (egy méter magas) törzs évente vastagabb lesz, és átmérője néha eléri a két métert. Tetején egy keménylevél rozetta, belsejében nagy gyümölcs található.
2. tény: alma kúp
Angolul az „ananász” jelentése „pineaple”, azaz „fenyőtoboz”, és minden más nyelven a kiejtés közel áll az oroszhoz, és az indiai nyelvjárások egyikében „csodálatos gyümölcsöt” jelent.
3. tény: ananász bőség
A világon több mint nyolc tucat ananászfajta van. A gyümölcs alakja mindenki számára azonos, de a tömeg fele és 4 kg között változhat.
4. tény: doboz vitaminokkal és ásványi anyagokkal
Az ananászpépben a víz, amelyben a szacharóz feloldódik (a gyümölcs édes ennek köszönhető), 86% -a, szerves savak: citrom- és aszkorbinsav (napi C-vitamin adag 100 gramm ananászpépben), B, A vitamin és ásványi anyagok: vas, réz, kalcium, cink, jód, különösen sok kálium.Ha rendszeresen vannak ananászok, akkor ez jobb emésztéshez, alacsonyabb vérviszkozitáshoz, a vérnyomás normalizálódásához és az atherosclerosis megelőzéséhez vezet.
5. tény: titokzatos bromeline
Az ananász nagyon népszerűvé vált azok számára, akik fogyni szeretnének, mert bromelaint tartalmaznak - egy olyan anyagot, amely enzimek keveréke, amelyek lebontják a fehérjét és a zsírt.
6. tény: nem fogságban tenyészthetnek
Érdekes, hogy az összes megművelt ananász nem tartalmaz magokat, de ha vad formákkal keresztezi őket, akkor visszaszerzi a képességét.
7. tény: korona - anya
Ha a vásárolt ananász koronáját levágják és nedves talajba ültetik, akkor gyökereket kap, és aktívan növekszik. Különösen sikeresen képesek ilyen módon valódi otthoni ananászot is termeszteni, ahonnan le lehet vágni a tetejét és ültetni.
8. tény: elhagyja az üzletet!
A Fülöp-szigeteken ananászlevélből meglepően puha rost készül, amelyből vékony, fehér és sárga színű szövetet készítenek, amelyet viszont fehérneműk, gyermek- és női ing, zsebkendő és öv varrásához használnak.
9. tény: kínai ananász
Ananász nélkül az ünnepi asztalon, az ésszerű kínai nem ünnepli az új évet (a keleti stílus szerint). Végül is csak akkor, ha az asztalra ananásznal ünnepelte az új évet, számíthat az üzleti és a családi boldogság sikerére.
10. tény: mandarin ananász
A brazil tudósok, emlékeztetve arra, hogy az ananász sok bogyóból készült gyümölcs, kifejlesztettek egy új fajtát, amelyet könnyű szeletekre (bogyókra) bontani, és egyáltalán nem kell meghámozni.
11. tény: trükkös desszert
A desszert, amely magában foglalja az étkezés végén kiszolgált friss ananászot vagy ananászlét, segíteni fogja az evett ételek könnyű emésztését és enyhíti a gyomor nehézségeit.
12. tény: kallusz orvoslás
Az ananász héja, amelyet egy éjszakán keresztül kompresszus formájában alkalmaznak, segít megszabadulni a tyúkszemtől. A titok az, hogy az ananász rengeteg citrom- és aszkorbinsavat, valamint tripszin-szerű anyagokat tartalmaz, amelyek megkönnyítik a kalloszitást és mechanikusan könnyen eltávolíthatók.
13. tény: régi orosz ananász recept
Főzni akar "Old Russian" ananászot? Két részletes recept megmaradt.
Az első gróf Péter Zavadsky. Vegyünk érett ananászot, héjat, darabolj, mint káposzta, és erjesztjük tölgyfahordóban. Használjon borscsban és káposztalevesben különleges alkalmakra.
A második Alexander Stroganov gróf. Hámozzon meg friss ananászot, vágja kockákra, és főzzük. Hús vagy baromfi köretként szolgálhat fel.
14. tény: égő íz
Ananász annyira édes, de sokat nem fogsz enni ... tudod miért? Csak azért, mert bromelaint tartalmaz - olyan tripszin-szerű enzimek keverékét, amelyek aktívan emésztik a zsírokat a fehérjékkel, és ezt azonnal a szájban kezdenek megtenni, vagyis a nyelv, az ajk emésztése - valami, amely aktívan érintkezik az ananász pépével. De ne aggódjon: a szájüreg nyálkahártya gyorsan helyreáll, tehát rövid idő után minden kellemetlen érzés eltűnik.
15. tény: tárolja helyesen!
Érett ananász jobb, ha azonnal eszik, vagy legfeljebb 10 napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Ha az ananász nem érett, akkor jobb, ha azt tiszta papírba csomagolja, és szobahőmérsékleten 7–14 napig tárolja, időszakosan forgatva, amíg el nem éri.
16. tény: nem Párizs külvárosában, hanem Tyumenben
1830-ban a híres író, Honore de Balzac Párizs külvárosában üvegházat épített ananász termesztésére, de egyetlen ananász termesztése nélkül nem tudta befejezni a munkát. És 20 évvel később, Tyumen külvárosában nagyon sikeresen termesztették az ananászot. Mellesleg, abban az időben Oroszországban sok üvegház volt, ahol ananászot termesztettek mind saját fogyasztásra, mind külföldre történő szállításra.
17. tény: ananászkehely
A lelkes mexikói nem dobják ki az ananászhéjat, hanem frissítő italként, mint pl. Töltsük meg az ananászhéjat édes vízzel, és tegyük meleg helyre. 2-3 nap elteltével a folyadék erjedni kezd.Ezután leszűrjük, lehűtjük és részegnek.
18. tény: brazil kifejezés
Brazíliában az „ananász héja” kifejezésnek nemcsak közvetlen jelentése van, hanem egy idiomatikus jelentése is: „összetett munkát végezni”.
19. tény: Ananász Northerner-től
Az ananász pezsgővel való étkezésének hagyománya Németországban született, és Oroszországban nagyrészt Igor Severyanin „Ananászok pezsgőben” című versének köszönhetően terjedt, amelyben élénken és érzelmileg írt egy finom ételt.
20. tény: az ananász vágásának legegyszerűbb módja
Az ananász darabolásának nagyon egyszerű módja van. Mossa meg, vágja le a "seggét" és a koronát. Vágjuk félbe. Vegye ki mindkét felét és vágja újra hosszirányban. Ezután minden negyedét vágja háromszögekbe, amelyeket nagyon kényelmes enni, miközben a kéreg tartja.
http://www.youtube.com/watch?v=z4yCWXK4T2U
Hogyan lehet meghámozni ananászot
Nem tudtam, hogy az ananász annyira hasznos. Mellesleg, valahol találkoztam egy cikkel, amely szerint az ananászban levő anyagok küzdenek a szabad gyökök ellen, és a szabad gyökök okozzák a rákot.
Az első gyermekem szoptatásakor nem volt ananász kérdés, szigorúan étkeztem és féltem kipróbálni valami újat. Amikor megjelenik a második gyermekem, felvettem a barátnőmet a szoptatás kérdésében, mindent evett, mint korábban. de kisebb mennyiségekben. Kis adagokban kezdtem ananászot venni, figyeltem a gyermek reakcióját, amikor meggyőződtem arról, hogy a reakció normális, nyugodtan tudok enni, még egészben is)))
Jó nap. A gyermek születése után problémás volt a rehabilitáció, álmatlanság, apátia, rossz emésztés, mindez ahhoz vezetett, hogy kevés tej volt a babám szoptatásához. Ebben a tekintetben úgy döntöttem, hogy megpróbálom ananászot használni. Így történt, hogy szinte ananász étrend volt. A hangulat fokozatosan javult, ahogy az általános jólétem is. Ezt követően az emlőmirigyek felépültek, és már nem voltak különösebben nehéz problémák.