Paradicsom a baba számára - mikor és hogyan vezesse be őket az étrendbe?

Sok szülő szeretné gyorsan bevezetni az egészséges paradicsomot gyermekei étrendjébe. Mit kell tudni a paradicsomról, mielőtt kicsi gyermekeknek kínálná? Milyen veszélyt lehet felszámolni? Milyen korban kell a gyermeknek először megismerkednie egy lédús paradicsommal?

A gyermekek étrendében a zöldségekre szükség van - ezek kiegészítik a gyermek testét vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, amelyek a növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek. A legtöbb gyermekek számára, akik már megtanultak rágni, az egyik kedvenc zöldség a paradicsom, kellemes édes-savanyú ízük és rengeteg lé miatt belül.

Ennek a zöldségnek az élénk színe azonban kétségeket vethet fel a szülők körében - a piros gyümölcsöket allergénnek tekintik. E tekintetben felmerül a kérdés - mikor vehetik be a paradicsomot a baba étrendjébe, milyen hatással lehet ez a finom és egészséges zöldség a gyermek testére?

Mire jó a paradicsom?

A paradicsomot valódi vitaminraktárnak lehet nevezni. Vessen egy közelebbi pillantást arra, hogy pontosan milyen anyagokat tartalmaz ezeknek a zöldségeknek az összetétele, és hogyan befolyásolják az egészséget.

A paradicsom kémiai összetételében sok vitamin található:

• Kálium - javítja a szívműködést. Vérnyomáscsökkentő és vízhajtó hatású is;
• Jód - serkenti a pajzsmirigy aktivitását;
• Vas - részt vesz a vér oxigéntelítettségében;
• Kalcium - erősíti a csontokat;
• A réz és a cink fontos elemek a sejtek és szövetek fejlődéséhez és növekedéséhez;
• Magnézium - nyugtató hatású az idegrendszerre.

A felsorolt ​​kémiai elemek mellett a paradicsomban gazdag más anyagok is, amelyek jótékony hatással vannak a különböző testrendszerek működésére:

• A likopin olyan anyag, amely gátolhatja a rák kialakulását;
• Pektin, fintotsidy - az emésztőrendszer és ürülékrendszer valódi segítői. Kolinnal rendelkeznek, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• A paradicsom sok A-vitamint és karotint tartalmaz, ezért hasznos a növekedéshez és a látáshoz;
• Antioxidánsok - távolítsa el a nehézfémsókat és a szabad gyököket a testből.

A paradicsom enyhíti a stresszt és javítja a hangulatot, nyugtató hatású az idegrendszerre. Serkenti az étvágyat, felgyorsítja az anyagcserét.

A „Live Great!” TV-show ebben az epizódjában Elena Malysheva-val megtudhatja a paradicsom jótékony tulajdonságait:

Van-e a paradicsomnak hibája?

Ha ez a zöldség annyira ízletes és egészséges, akkor felmerül a kérdés - lehet-e adni kisgyermekeknek? Milyen tényezők akadályozhatják a paradicsom bevezetését a baba étrendjébe?

1. A paradicsomot nagyon allergén terméknek tekintik.
2. Az emésztéssel és a vesékkel fennálló problémákkal ez a zöldség ellenjavallt.
3. A mesterségesen termesztett paradicsom veszélyes lehet az egészségre - sok növényvédő szert tartalmaznak, amelyek súlyos mérgezést okoznak.
4. A paradicsom nagy mennyiségben történő használata nem ajánlott - ez káros hatással lehet a gyomor-bélrendszerre.

Milyen korban érdemes bevezetni a gyermeket paradicsommal?

Mivel a paradicsom allergiát okozhat csecsemőben, ennek a zöldségnek a friss kiadása nem ajánlott legfeljebb 12 hónapig. Ha tudja, hogy a gyermek allergiás, akkor jobb, ha nem rohan, hanem konzultáljon gyermekorvosával a vörös gyümölcsök menübe történő bevezetéséről. A hőkezelt paradicsom (főzve vagy párolva, zöldséglevesből és burgonyapüréből állva) biztonságosabb, tehát 9 hónapos kortól ajánlható fel.

A hőkezelés során hasznos tulajdonságaik egy része elveszik, és főként az étel ízének javítására használják fel. Az üzletekben forgalmazott, kész zöldségpürékben a paradicsom a 8-9 hónapos gyermekeknek ajánlott termékekben is megjelenik.

TIPP. A morzsákat ízletes zöldséggel először megismerhetik paradicsomlével vagy paradicsompürével kezelve.

A fórumokból:

Kima: 8 hónapos koromban paradicsomot adtam a fiamnak, nagyon tetszett, felére vágtam és haraptam a szélétől, megbizonyosodtam róla, hogy kissé megharapok és rágom. Nem eltávolítottam a héjat szándékosan, csak akkor, ha lemaradtam magamtól, eltávolítottam. Van ebédre paradicsom zöldségpürével: egy kanál burgonyapürével, kissé paradicsom, egy darab kenyér. Időnként gyáva egy paradicsomot, lédús, melegben nagyon szereti.

Tanya: Amint 10 éves lett, megpróbáltam paradicsommal és uborkával. Tetszett neki. Sajnos nem adjuk meg a vásárlásainkat, minden rendben van. Adtak nekünk a faluból paradicsomot, és valamilyen okból allergiás volt rájuk. Megtisztítom a héjat, adok neki egy szelet kenyeret, és a lányom megeszi. Már 8 fogunk van, tehát nem morogok.

Az első tápláláshoz a legbiztonságosabb termékválaszték a jól bevált gyártó üvegekbe helyezett bébiételek. Még abban az esetben is, ha magabiztos a termék minőségében, az első adag nem haladja meg a fél teáskanálnyi mennyiségét. A következő paradicsomos etetést egy napon belül kell elvégezni, nem korábban. Ha nincs allergia jele, akkor másnap a tálalás megduplázható.

Az egyéves gyermekek számára korábban hámozott friss zöldséget lehet felkínálni. Távolítsa el, csak öntsön paradicsomot forrásban lévő vízre. A gyerekeknek jobb, ha apróra vágják a paradicsomot, és püré állapotba hozzák. Ha a gyermek már jól rágja, akkor érdemes a zúzott paradicsomot hozzáadni a salátához. A növényi olaj ideális gyermekek számára salátaöntetként, ez segít a likopin jobb felszívódásában a testben.

FONTOS! Ha a gyermeknek nehézségei vannak az emésztéssel, a paradicsom használatát korlátozni kell, és nem is ajánlott, hogy egy étkezés során adjunk uborkát paradicsommal.

Három éves kortól kezdve, amikor a gyermekek étlapja változatos, kemencében főzhet paradicsommal és sajttal sütve, húsos tejföllel és gyógynövényekkel főzheti.

Friss paradicsom a gyermekorvosok ajánlása szerint

1. Megengedett egy éven felüli gyermekeknek adni, de a gyermeknek képesnek kell lennie arra, hogy jól rágja, mielőtt egy szelet paradicsomot adna neki, különben megfojthat egy szelet paradicsomot.
2. Friss paradicsom kisgyermekek számára csak a nyári-őszi szezonban lehet.
3. Legfeljebb 2 éves korig jobb, ha a gyermeknek paradicsomot ad bőr nélkül, korábban forrásban lévő forrásban lévő vízzel forralva a paradicsomot.
4. Sokkal jobb, ha a gyermekeket paradicsommal adjuk só nélkül vagy csak kissé sózva. (A magas sótartalom miatt a paradicsomlé nem ajánlott 3 év alatti gyermekek számára).
5. A karotinoidok és a zsírban oldódó vitaminok jobb asszimilációja érdekében ajánlott paradicsomot fogyasztani tejföllel, növényi olajjal vagy sajttal.
6. A 3 éves kor alatti gyermekek számára nem ajánlott egyszerre nagy mennyiségű paradicsomot fogyasztani, mivel az allergiás és ál-allergiás reakciók magas kockázata, jobb, ha napi egy kis paradicsomot (50 g) fogyasztanak.
7. Jó kombinálni a paradicsomot más kevésbé allergén zöldségekkel (uborka, főtt burgonya) és a hússal.
8. Paradicsomos mártást és ketchupot, valamint a sózott és ecetes paradicsomot legfeljebb 3 éves korban szabad gyermekeknek adni, és jobb, ha egyáltalán nem adja meg nekik.

A konzerv paradicsom ellenjavallt a gyermekek számára?

A téli előkészítés, beleértve a sózott és a pácolt paradicsomot is, nem hoz hasznot a kisgyermekek számára. Milyen összetevőket adnak a kannákhoz a tartósítás során? - Ez nagy mennyiségű só, ecet, forró bors. Ismeretes, hogy a só akadályozza a folyadék eltávolítását a testből, ez nagy terhelést jelent a gyermekek veséin és ödémát okoz.

Az ecetsav gyomorproblémákat, valamint fűszeres fűszereket okozhat. Ezen tényezők miatt a három évesnél fiatalabb gyermekeknek nem szabad konzerv paradicsomot kínálniuk. Négy éves kortól kezdve az ilyen termékek kis mennyiségeket adnak.

Milyen paradicsomok alkalmasak bébiételre?

Milyen paradicsomok alkalmasak bébiételre? Csak a földön termesztett zöldségeket válasszon. Az üvegházhatású paradicsomot veszély fenyegeti - sok vegyi anyagot használnak növekedésükhöz.

Amikor a piacon vagy a boltban paradicsomot választ, alaposan ellenőrizze azokat. A zöldségeknek nem lehet rozsdás szaga, sötét foltok és a héj integritásának megsértése nem lehet.

Néhány recept

Burgonyapürével paradicsommal és karfiollal (3 éves kortól gyermekeknek lehet)

Hozzávalók: Karfiol - 150 g; Vaj - 20 g; Paradicsom -300 g; Kemény sajt - 30.

A káposztát virágzatra darabokra mossuk, és sózott vízben forraljuk fel, és forraljuk. Ezután megolvasztja a vajat egy serpenyőben, hozzáadja a finoman apróra vágott és hámozott paradicsomot. Pároljuk keverés közben, amíg az étel hasonlít a kéregre.

Adjuk hozzá a reszelt sajtot a forró paradicsompüréhez, keverjük össze. Keverjük össze a karfiolot a sajt és a paradicsommasszával, majd keverjük össze a burgonyapürével. Egy ilyen edény fagyasztható.

Borscht. 2 éves korig gyermekek számára főzhető

Hozzávalók: Burgonya - 2 db .; ¼ fejes káposzta; Az izzó 1/3-a; paradicsom - 1-2 db .; Sárgarépa - 1 db .; Cékla - 1 db .; Só, cukor ízlés szerint.

Először meg kell mosnia és meghámoznia a répakat és a sárgarépát, csíkokra vágni és hagyni forrásban lévő, sós vízben forralni kb. 15 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott káposztát és kockára vágott burgonyát, és főzzük további 20 percig, ugyanakkor sütjük a hagymát egy előmelegített serpenyőben, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Pároljuk borscsot 7 percig a fedél alatt. Ezután adjunk hozzá hagymát paradicsommal, sóval, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint és főzzük, amíg alacsony lángon nem lágyul. Gyermeke örömére lesz egy ilyen étel!

Polina és Julia paradicsom és uborka salátát készít szójaszószban. Gyors és egyszerű recept, nyalogatja ujjait:

Paradicsomallergia - mit tegyek?

Ha a baba első megismerkedése után egy finom zöldséggel észreveszi allergia tünetei - kiütés, viszketés és vörös foltok a testben, tüsszentés vagy köhögés, akkor a paradicsomot ki kell venni étrendjéből.

Amikor az allergia súlyossá válik - duzzanat jelentkezik, sürgősen orvoshoz kell fordulni a kezelés felírására. Ebben az esetben a paradicsom étrendbe történő bevezetésének megismétlésére legkorábban hat hónappal kerül sor.

Azt is olvassuk: Zöldségpüré az első tápláláshoz (3 recept)

Hogyan tartsuk friss paradicsomot