Je těžké si představit dospělé jídlo bez přidání soli a cukru. A co dětská výživa? Může dítě do 3 let jíst slaná a sladká jídla? A nepoškodí malý rostoucí organismus? O takové stravě mluvily čtyři matky.
První názor: Slaná a sladká jídla je třeba okamžitě učit!
Elena, 27 let, matka Ilya (1 rok. 3 měsíce.)
Každá matka musí cítit, jak krmit své dítě, kolik času a jak. Jakmile jsem zavedl doplňková jídla, postupně jsem do každé misky přidával sůl a cukr. Věřím, že sůl je potřebná k udržení rovnováhy voda-sůl v těle. Bez cukru v žádném případě!
Myslete na sebe, od narození pije mateřské mléko, které má sladkou chuť. Po tom bude opravdu jíst čerstvé jídlo?
Od 10 měsíců už můj Ilyusha jí nějaké pokrmy z obecného stolu, někdy dokonce přidám trochu pepře. Zde je to, co je součástí naší stravy: boršč, kharcho, pilaf, pohanka s masem a zeleninou, okurka, knedlíky, palačinky, koláče, smažené brambory, dušené brambory s masem, sýrem, sušenkami atd. Zdá se mi, že pokud bude dítě od dětství stravováno, pak, když vyroste, bude naopak útočit a začne zneužívat nezdravé jídlo. Prostě na mě neprovádějte výčitky, protože nemluvím o plnění dítěte nekonečnými sladkostmi a pití sycených nápojů. Jen si myslím, že je to úplný nesmysl stát celý den v kuchyni a vařit dušené kotlety z krocana a brokolice.
Natalia, matka Olya (1 rok. 11m.)
Zatímco jsem ještě těhotná, četl jsem spoustu chytrých knih a článků a rozhodl jsem se, že své dítě nebudu dávat sůl a cukr. Ve skutečnosti se však ukázalo, že je mnohem složitější. Moje dcera odmítla jíst takové jídlo, vyprskla všechny zeleninové pyré, domácí i zakoupené různými společnostmi. A když jsem byl úplně zoufalý, rozhodl jsem se zkusit solit pyré mořskou solí, bylo to asi 7 měsíců. Jedla s potěšením! Od té chvíle jsem si uvědomil - nemusíte si myslet, že sůl a cukr ublíží vašemu dítěti, protože dnes se nacházejí všude - v dětských jogurtech, konzervovaném masu, sušenkách. Jakmile Olenka dosáhla jednoho roku, úplně jsme ji přenesli na společný stůl. V tuto chvíli jsme samozřejmě museli mírně snížit sůl a cukr v miskách a opustit horké koření.
Moje dcera má nyní téměř dva roky a mohu s hrdostí říci, že vyrůstá zdravé dítě. Nemáme ani problém s kazem a ledvinami.Mimochodem od nás neprosí o sladkosti, ale před půl rokem velmi milovala okurky :). Pokud to opravdu chcete, její tělo to potřebuje?!
Pokud jde o cukr: mnoho mých přátel nahrazuje cukr fruktózou, ale já osobně to neobhajuji. Četl jsem spoustu informací, že fruktóza je koncentrovaná látka, což znamená, že obsahuje více kalorií než běžný cukr. A to už může vyvolat obezitu. Takže je to lepší staromódní způsob - byli jsme vychováni na solených polévkách a sladkých cereáliích - a udělám to samé, protože jsme vyrostli živí a zdraví!
Dr. Komarovsky: V jakém věku může být pro dítě cukr a sůl?
Dr. Komarovsky říká, v jakém věku můžete dítěti dát cukr a sůl:
Jiný názor: Sůl a cukr by se neměly používat v dětské výživě!
Svetlana, matka Vladislava (4g.) A Arseny (1g.)
Nikdy nebudu rozumět a vždy odsuzuji ty matky, které dávají borshch své dítě po 3 měsících, klobásu a solené ryby po 6 měsících a čokoládu plněné chemickými přísadami za rok, zatímco jsou šťastné, že jejich dítě je se vším tak šťastným je to jíst! Výše uvedené je samozřejmě extrémní, ale věřím, že v zásadě dítě do 3 let nepotřebuje sůl a cukr.
Někteří tvrdí, že „dítě chutná lépe“, ale, milí rodiče, nezapomeňte, že chuťové pohárky a ledvinové schopnosti dětí nelze srovnávat s dospělými. V dětství není potřeba soli a cukru!
Jasným příkladem je naše rodina. Nikdo z nás nepoužívá sůl a cukr. Připravujeme všechna jídla z čerstvých a přírodních produktů. Pro dospělé je cukr nahrazen stevií a sůl s řasy, používáme dobré koření. Mimochodem, zdravé stravování a sportovní trénink dokážou zázraky! Na ulici mě cizinci často mylně považují za starší sestru mých dětí.
Oba moji synové nikdy v životě neochutnávali slaná a sladká jídla a nepožádali o to. To je hlavní důvod, proč jsem moje děti Nikdy nebudu posílat do státní mateřské školy s jídlem pro mateřské školy.
Doufám, že Violetta máma (2g. 7m.)
Moje dcera několikrát vyzkoušela slaná i sladká jídla z našeho dospělého stolu, ale obvykle ji vařím samostatně a pouze čerstvá jídla. Náš společný stůl je okamžitě vyloučen, protože náš manžel je gruzínský a dává přednost kořeněné orientální kuchyni se všemi druhy koření, adjika a červené papriky. A moje dcera má atopickou dermatitidu, takže při výběru jídla pro ni musím být velmi opatrný a opatrný, protože jídlo se solí, cukrem a kořením okamžitě způsobuje zhoršení nemoci. Chci začít přidávat sůl a cukr do nádobí až po 3 letech.
Pro dítě není těžké vařit samostatně. Snažím se předem připravit další kotlety a masové kuličky z kuřecího, krůtího a králíka, zmrazit je a poté vařit pro pár v dvojitém kotli nebo pomalém sporáku pro pár, přidat zeleninu. Zbývá jen vařit rýži, pohanka nebo vařit vývar s nudlemi, a to také nevyžaduje mnoho času a úsilí. Moje dcera přijímá takové jídlo dobře, s výjimkou okamžiků, kdy jí vybuchly zuby, takže se domnívám, že není nutné záměrně zlepšovat chuť jídla pro dítě se solí a cukrem.
Také jsme četli:
Profesor pediatrie Sergey Nyankovsky: sůl a cukr v doplňkových potravinách. Potřebuje cukr a sůl v dětské stravě až rok?
Potřebuje cukr a sůl v dětské výživě až rok? Jak ovlivňuje používání slazených nebo solených potravin v dětské stravě jejich zdraví a vývoj? Profesor pediatrie Sergey Nyankovsky odpovídá na otázky soli a cukru v dětské výživě:
Nedal bych dětem ani jedno, ani druhé. Jak glukóza, jak mám dávat přírodní sacharózu. Nerozumím rodičům, kteří krmí děti, aby nekonali. Všechno od rodičovské lenosti.
Je důležité pochopit, že všechno by mělo být měřítkem. Při přípravě prvního krmení jsem do dětské výživy přidal sůl a do čajů jsem přidal trochu cukru. S tím nevidím nic špatného a sůl je dokonce užitečná. Cukr by se samozřejmě neměl přenášet, ale v přiměřeném množství a měl by být přítomen v potravinách.
Věřím, že všechno je v moderování dobré. Samozřejmě byste neměli dávat malému dítěti nakoupené sladkosti a hranolky, ale zcela čerstvé a chutné jídlo není přijatelnou možností. Kromě toho sůl a cukr mají prospěšné vlastnosti, které podporují zdraví těla.