Od jakého věku mohou být brusinky a brusinková šťáva dány dětem

Brusinky - užitečné bobule, díky kterým můžete posílit imunitní systém a zabránit mnoha virovým onemocněním. Aby mohla přinést prospěch pouze vašemu dítěti, musíte vědět, jak je správně zavést do dětské výživy. V jakém věku lze dítěti dát brusinky? V jaké formě je nabízena? Jak vypočítat denní podíl bobule pro dítě?

Brusinky jsou velmi důležité pro kojeneckou výživu, tradičně se používají k posílení imunity dětí, ke stimulaci chuti k jídlu, ke zvýšení vitality a během regenerace. Brusinky pomáhají zlepšit trávení a vstřebávání potravin. V malém množství se doporučuje podávat mladým dětem jablečnou a brusinkovou šťávu ke zlepšení chuti k jídlu (od 6 měsíců). Brusinky jsou dobré v tom, že mohou nejen zvýšit antibakteriální účinek jiných léků, ale také vyvolat výrazný terapeutický účinek. Například brusinková šťáva zpomaluje růst a vývoj Staphylococcus aureus, antraxových bacilů, Proteus a Escherichia coli.

Brusinky v dětské výživě - v jakém věku se to vábí?

Jaké jsou výhody brusinek?

• Brusinky jsou bohaté na vitamíny C, A, E, K, PP a B.
• Obsahuje makro a mikroživiny, jako je draslík, vápník, železo a fosfor.
• Brusinky - silný stimulátor imunity, posiluje ochranné funkce těla a pomáhá předcházet nachlazením.
• Brusinky zvyšují obranyschopnost dítěte proti nachlazení (akutní respirační infekce, akutní respirační virové infekce, chřipka, adenovirová infekce).
• Brusinky mají diaforický účinek, takže je užitečné jíst při teplotě - snižuje intoxikaci těla dítěte.
• Toto bobule odstraňuje toxické látky.
• S anginou a bronchitidou je brusinková šťáva spolu s medem silným antiseptikem a expektorancí.
• Brusinky ničí bakterie díky vysokému obsahu fenolu.
• Diuretický účinek těchto bobulí umožňuje jejich použití u nemocí močového měchýře a ledvin, včetně nemocí bakteriálního původu.
• Pektiny ve složení brusinkových plodů odstraňují z těla jedy a radioaktivní látky.
• Pektiny plní další funkci - zlepšují proces trávení.
• Cranberry ovocné nápoje a želé mohou uhasit žízeň velmi rychle.
• S volnými stolicemi jsou brusinky také prospěšné - mají svíravé vlastnosti.

Existují nějaké kontraindikace pro brusinky?

• Brusinky jsou kontraindikovány u lidí s onemocněním jater.
• Při nemoci žaludku způsobené vysokou kyselostí - gastritida a vředy nemůžete jíst brusinky.
• Pokud často jíst brusinky, může kyselina oslabit zubní sklovinu.
• Brusinky někdy u dětí způsobují alergie.

V jakém věku dávají brusinky první děti?

Různé bobule jsou obvykle zavedeny do dětské stravy, když je již zvyklý na obilniny a zeleninu. Brusinky dělají totéž.. Obvykle toto období připadá na 6 měsíců pro děti, které jedí směs, a na 7 až 8 měsíců pro děti, které jedí mateřské mléko. Pro děti se sklonem k alergiím jsou brusinky nejprve nabízeny nejdříve za rok.

V jaké formě je správné dávat brusinky dětem různého věku?

Děti mladší než 1 rok dostávají brusinky, které byly podrobeny tepelnému ošetření. Několik bobulí se ponoří do vroucí vody na 2-3 minuty, setře se sítem nebo gázou a přidá se do pyré dítěte nebo zeleniny. Můžete vařit brusinky, kompot nebo želé pro vaše dítě.

Dítě je léčeno brusinkami 1-2krát týdně. Denní dávka pro dítě ve věku od 1 do 3 let je 10–20 gramů bobule. Čerstvé brusinky se mohou jíst od věku tří let. Podává se s cukrem, přidává se do různých dezertů nebo džusů a nápojů.

Máte-li alergii?

Poté, co dítě poprvé nabídnete brusinky, sledujte reakci těla po dobu 1-2 dnů. Pokud během této doby objevíte na těle dítěte červené skvrny, vyrážku, rýmu nebo známky otoku na obličeji, jedná se o projev alergie. V tomto případě jsou brusinky odstraněny ze stravy dítěte. Kontaktujte svého pediatra nebo alergologa ohledně antihistaminika. Znovu se můžete pokusit zadat brusinky do dětského menu nejdříve za rok.

Jak vyrobit brusinkovou šťávu?

Chcete-li vyrobit zdravou ovocnou šťávu z brusinek, musíte si vzít jeden a půl litru vody a půl kilogramu bobulí. Omyjte brusinky a poté vymačkejte šťávu. Zbývající koláč se nalije vodou a vaří. Do vařeného vývaru přidejte cukr (podle chuti) a znovu vařte. Až se vývar ochladí, smíchejte s brusinkovou šťávou. Kolik ovocného nápoje může dítě dát? Vynásobením věku dítěte (v měsících) 10 získáte hodnotu v mililitrech, což je denní dávka ovocných nápojů pro vaše dítě.

Jak vařit brusinkový sirup pro děti

1 litr brusinkové šťávy, 1 kg cukru, 1 litr vody. Připravte cukrový sirup rozpuštěním cukru ve vroucí vodě a zalijte vymačkanou brusinkovou šťávou. Směs se vaří po dobu 3-5 minut, potom se nalije do sterilních nádob a uzavře se. Brusinkový sirup je vhodný, protože se připravuje jednou a používá se po celý rok. Může být přidán do čaje, kompotu, zředěn vodou.

Jak vařit želé s brusinkami?

1. Ovoce důkladně opláchněte (4 polévkové lžíce l.), Nalijte je vroucí vodou a poté je rozdrťte.
2. Vařte vodu (2 šálky). Ochlaďte 1/4 šálku převařené vody a poté zřeďte v něm škrob (2 lžičky).
3. Do zbývající vody na pánvi přidejte brusinky, uvařte a poté přelijte.
4. Do filtrovaného bujónu vložte cukr (2 polévkové lžíce L.) a nalijte vařený škrob.
5. Položte pánev na malý oheň a míchejte, dokud želé nezhoustnou.

Jak si vybrat dobré bobule?

Brusinky dozrávají na podzim. Toto je nejlepší čas na nákup bobulí. Čerstvé ovoce je obvykle elastické, má jasnou barvu. Nekupujte bobule měkké a scvrklé.

Jak je brusinka uložena?

Čerstvé ovoce by mělo být skladováno v chladničce ne déle než sedm dní. Plísně se mohou tvořit v uzavřených nádobách, takže plody nechte otevřené.

Sklizeň bobule na zimu

Abychom hýčkat dítě brusinkami v zimě, bobule mohou být uloženy mnoha způsoby.

1. Zmrazení Brusinky se neperou, ale pouze očistí od viditelných zbytků a poté odešlou do mrazničky.
2. Sušení. Aby zaschli brusinky na zimu, nejprve je sušili na slunci několik hodin. Poté jsou plody přeneseny do pece nebo sušárny na ovoce.
3. Brusinky, nastrouhané cukrem. Tato metoda je jednoduchá a umožňuje dlouhodobé skladování bobulí v lednici. Bruste brusinky cukrem, při dodržení poměru 1: 1 vložte bobule pyré do sterilizované nádoby.
4. Pokud jsou brusinky sklizeny před prvním mrazem, mohou být uloženy v lednici, pokud je vylijete sirupem nebo vodou.

Dítě jí brusinky 🙂

https://www.youtube.com/watch?v=tdYQAq3UenQ