Ananas je právem považován za labužnický dezert. Má jemnou vůni a jemnou jedinečnou chuť. Lékaři berou na vědomí prospěšné vlastnosti a léčivé výhody tohoto nádherného tropického ovoce. Je to skutečná pokladnice všech životně důležitých vitamínů, živin a stopových prvků. Svým obsahem vitamínu „C“ převyšuje čerstvý ananas i citrony. Navíc je to také nízkokalorický produkt, který je důležitý pro mladé matky po porodu, které chtějí rychle získejte svou formu. Při používání tohoto exotického zdravého ovoce by si ženy měly při kojení pamatovat základní pravidlo: „Neubližujte!“, I.e. je nutné ji přiměřeně zavést do stravy, jíst s mírou, opatrně a nezapomenout na možnou alergickou reakci u dítěte.
Ananas (lat.Ananas) - rod bylinných rostlin z čeledi Bromeliaceae pocházejících z tropické Ameriky. Jeden z druhů - Ananas comosus (Cole-ananas) - je důležitou plodinou ovoce, široce pěstovanou v tropických zemích po celém světě.
Ananas a laktace
Těhotenství a porod jsou vážným testem pro ženské tělo. Po porodu dítěte musí mladá matka znovu získat sílu a pestrou stravu. Ovoce v nabídce je vynikajícím zdrojem všech potřebných vitamínů a minerálů. Ananas mezi nimi vyniká jako neobvykle chutný, voňavý a velmi užitečný produkt pro kojící matku.
Není žádným tajemstvím, že žena často po porodu zažívá nervovou zátěž, je náchylná k častým změnám nálady a deprimovaný. Je to ananas, který pomáhá vyrovnat se s těmito nepříjemnými příznaky. Posilují imunitu, zlepšují trávení, rozveselují, pomáhají matce zůstat mladistvý a atraktivní.
Ananas je bohatý na užitečné látky, které stimulují produkci serotoninu - hormonu radosti, který je nezbytný pro tělo kojící matky. Nemusí se však bát o svou vlastní váhu. 100 gramů zralé ananasové vlákniny obsahuje pouze 48 kcal.
Co je bohaté na ananas?
Šťavnatá a aromatická dužina ananasu je zdrojem minerálů a vitamínů nezbytných pro zdraví:
- Vitamín C, který má antioxidační vlastnosti, zvyšuje ochranné funkce těla, posiluje pojivovou tkáň a dodává elasticitu a hladkost krevním cévám a kapilárám;
- Vitaminy B, které zajišťují správný metabolismus, nervový systém a jsou zodpovědné za spalování bílkovin, tuků a uhlohydrátů;
- Provitamin A, který zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním a pomáhá prodlužovat mládí;
- Vitamin PP, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi, stimuluje játra a pankreas, normalizuje metabolismus tuků a chrání před vysokým krevním tlakem a cukrovkou;
- Draslík, který je zodpovědný za činnost srdečního svalu a nervového systému;
- Hořčík, který pomáhá snižovat únavu;
- Mangan, který zajišťuje správné trávení, je zodpovědný za růst a posílení kostí;
- Zinek, který zlepšuje paměť, pozornost a náladu.
Je známo, že sklenice přírodní ananasové šťávy poskytuje 75% denního příjmu těla v vitamínu C a 20% v tak důležitém stopovém prvku, jako je draslík.
Ananas obsahuje ve své kompozici cenné vlákno, které pomáhá očistit tělo a dobrý proces trávení. Léčivé vlastnosti exotického ovoce jsou spojeny s přítomností jedinečného enzymu bromelainu, který má protizánětlivé a antitrombotické vlastnosti, urychluje hojení ran a zabraňuje rozvoji aterosklerózy.
Léčivé vlastnosti
Ananas je nezbytný pro kojení a má léčivé vlastnosti:
- Pomáhají při nespavosti, závratě, bolesti hlavy;
- Snižte krevní tlak, zřeďte krev a zabráňte krevním sraženinám;
- Odstraňují vodu z těla, čímž eliminují otoky;
- Zabraňte srdečním infarktům a mrtvici;
- Pomáhají s žaludeční nevolností a střevními poruchami, s křečovými žilami a hemoroidy;
- Podporovat rychlé zotavení po infekčních chorobách;
- Uvolňuje bolesti svalů a kloubů;
- Mají vynikající diuretické a antiemetické vlastnosti.
Kontraindikace
Přes nádherné složení a užitečné vlastnosti existují kontraindikace:
- Ananas obsahuje velké množství kyseliny, takže se nedoporučuje pro ty, kteří mají gastritidu, gastroduodenitidu, zvýšenou kyselost žaludeční šťávy nebo žaludeční vředy;
- Je kontraindikován u lidí s nízkou viskozitou krve. Účinně jej ředí, což může vést k narušení jeho konzistence;
- Je lepší odmítnout použití ananasu těhotným ženám. Účinné látky v ní obsažené mohou způsobit kontrakci svalové tkáně a vést k děložnímu tónu;
- Používejte jej opatrně u těch, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím;
- Neodporujte mu, aby používal hypotenzi nebo ty, kteří trpí vážným poklesem tlaku;
- Kyselina obsažená v ananasové vláknině může nepříznivě ovlivnit zubní sklovinu. Lidé, kteří mají citlivé zuby a jemnou sklovinu, se nedoporučují konzumovat ovoce;
- S individuální nesnášenlivostí na tento typ přípravku je také kontraindikován.
Pravidla úvodu do stravy
Pro zařazení ananasu do výživy kojících matek odborníci doporučují 4-5 měsíců po narození. Je vhodné nejprve konzultovat se svým lékařem. Proč ne dříve? Důvodem je skutečnost, že do této doby jsou střeva dítěte postupně kolonizována prospěšnými bakteriemi, vytvářením imunity a posilováním těla. „Nový“ produkt z mateřského mléka u pětiměsíčního dítěte pravděpodobně nezpůsobí nežádoucí reakci ve formě alergie nebo žaludeční nevolnosti.
Odborníci doporučují začít jíst ananas s velmi malým kouskem čerstvé buničiny. Po kojení pečlivě sledujte reakci dítěte. Pokud nemá problémy s židlí a ne charakteristika potravinových alergií znamení ve formě diatézy, pak maminka může i nadále jíst ananas v malých porcích. Vzhledem ke zvýšené kyselosti je vhodné jej používat ne na lačný žaludek.
Pamatujte na smysl pro proporce. Nepři přejídejte se a nezavádějte do stravy několik exotických plodů najednou. Pokud má dítě alergii, bude pro vás těžké určit jeho skutečnou příčinu.
PŘEČTĚTE SI také: kojení - základní tipy pro kojící matky
V jaké formě je lepší používat kojení ananas?
Čerstvé ovoce z tropického ovoce je nejužitečnější.. Je výhodnější jíst prsteny. Z tohoto důvodu se čerstvé zralé ovoce ořízne na zelené a oloupané. Po úplném očištění ananasu se rozřeže na kroužky a z každého prstence se odstraní tvrdé jádro. Jíst buničiny ve formě takových prstenů je příjemné a pohodlné.
Užitečnou léčbou pro kojící matky jsou sušené ananasy nebo kandované ovoce. Zachovávají si všechny vitamíny a minerály a nemají tak zvýšenou kyselost jako čerstvé. Je třeba si uvědomit, že kandovaný ananas má vysoký obsah kalorií a vysokou nutriční hodnotu.
Z čerstvé ananasové buničiny si můžete připravit zdravý kompot s rybízem. Osladte jej fruktózovým nebo třtinovým cukrem. Můžete zkusit pečení ovoce. V této formě si zachovává své jedinečné vlastnosti a má jedinečnou chuť a vůni.
Mohou být kojené matky dány kojícím matkám?
Odborníci nedoporučují konzervované ananasy při kojení, a to navzdory jejich šťavnatosti a vynikajícímu vzhledu. Hlavní část užitečných vlastností při zachování je ztracena. Tepelné zpracování ničí kyselinu askorbovou, cenný vitamín, jakož i prospěšný enzym bromelain.
Při výrobě konzervovaných potravin se často používá nezralé ovoce. Recept obsahuje hodně cukru, který dodává chuť, přispívá k dlouhodobému skladování a určuje vysoký obsah kalorií v produktu. Do sirupu se přidávají umělé konzervační látky a látky zvyšující chuť, kyselina citrónová, které mohou způsobovat alergie nebo žaludeční choroby. Konzervované ananas pro kojící matky jsou k ničemu a škodlivé.
Jak si vybrat kvalitní čerstvý ananas?
Existuje několik užitečných tipů:
- O zralosti ananasu svědčí stav jeho kůry. Je žádoucí, aby byl monofonní, žluto-hnědé barvy a neobsahoval tmavé skvrny;
- Čerstvé ovoce má zelený „ocas“, který by se měl snadno oddělit od ovoce;
- Kůra ovoce by měla být pružná a měkká;
- Pokud poklepete na ananas, zvuk by měl být hluchý.
Kojení není nemoc a není důvodem, proč se vzdát potěšení, které přinášejí chutné a neuvěřitelně zdravé ananasy. Hlavním úkolem je v tomto období je používat rozumně a dodržovat bezpečnostní opatření, pamatovat na zdraví dítěte.
ČTĚME SI také O VÝŽIVĚ PO DOBĚ GW
Jaké ovoce mohu jíst při kojení - https://imammy.htgetrid.com/cs/kormlenie-grudyu/fruktyi-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Jakou zeleninu lze během kojení jíst - https://imammy.htgetrid.com/cs/kormlenie-grudyu/kakie-ovoshhi-mozhno-est-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Krmení kojící matky při kojení - https://imammy.htgetrid.com/cs/kormlenie-grudyu/pitanie-kormyashhey-materi-v-period-gv.html
TOP 20 zajímavých faktů o ananasu
Fakt č. 1: původně z Brazílie
Oficiální domovinou ananasu je Brazílie. Tam se tato vytrvalá rostlina vyskytuje ve volné přírodě: krátký kmen (až do výšky jednoho metru) každým rokem zesílí a někdy dosahuje průměru až dvou metrů. Nahoře je rozeta tvrdých listů a uvnitř je velké ovoce.
Fakt č. 2: jablečný kužel
V angličtině je „ananas“ „ananas“, tj. „Šiška“, a ve všech ostatních jazycích je výslovnost blízká ruštině a v jednom z indických dialektů znamená „velkolepé ovoce“.
Fakt č. 3: hojnost ananasu
Na světě existuje více než osm desítek odrůd ananasu. Tvar ovoce je stejný pro každého, ale hmotnost se pohybuje od poloviny do 4 kilogramů.
Fakt č. 4: krabička s vitamíny a minerály
V ananasové buničině 86% vody, ve které je sacharóza rozpuštěna (díky tomu je ovoce sladké), organické kyseliny: citronová a askorbová (ve 100 gramech ananasové buničiny - denní dávka vitamínu C), vitamíny B, A a minerály: železo, měď, vápník, zinek, jód, zejména hodně draslíku.Pokud existují ananas pravidelně, pak to povede k lepšímu trávení, nižší viskozitě krve, normalizaci krevního tlaku a prevenci aterosklerózy.
Fakt č. 5: záhadný bromelin
Ananas se stal velmi populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout, protože obsahují bromelain - látku, která je směsí enzymů, které štěpí bílkoviny a tuky.
Fakt č. 6: nemůže se chovat v zajetí
Je zajímavé, že všechny kultivované ananasy neobsahují semena, ale pokud je křížíte s divokými formami, znovu získáte schopnost je formovat.
Fakt č. 7: koruna - matka
Pokud je koruna zakoupeného ananasu odříznuta a vysázena ve vlhké půdě, dá to kořeny a začne aktivně růst. Obzvláště úspěšní jsou dokonce schopni tímto způsobem vyrůstat skutečný domácí ananas, ze kterého můžete také nakrájet vrchol a rostlinu.
Fakt č. 8: odchází v podnikání!
Překvapivě měkké vlákno se vyrábí z ananasových listů na Filipínách, z nichž se vyrábí tenká látka bílo-žluté barvy, která se zase používá k šití spodního prádla, dětských a dámských košil, kapesníků a opasků.
Fakt č. 9: čínský ananas
Bez ananasu na slavnostním stole nebude nový rok oslavovat žádný zdravý Číňan (podle východního stylu). Koneckonců, pouze pokud slavíte Nový rok ananasem na stole, můžete se spolehnout na úspěch v podnikání a rodinné štěstí.
Fakt č. 10: mandarinka ananas
Brazilští vědci, kteří připomínají, že ananas je ovoce tvořené mnoha plody, vyvinuli novou odrůdu, která se snadno rozpadne na plátky (bobule) a nemusí se vůbec loupat.
Fakt č. 11: choulostivý dezert
Dezert, který zahrnuje čerstvý ananas nebo ananasový džus podávaný na konci jídla, pomůže snadno strávit konzumované jídlo a zmírnit těžkosti v žaludku.
Fakt č. 12: lék na kalus
Vláknina ananasu, která se na ně nanáší přes noc ve formě obkladu, pomůže zbavit se kuří oka. Tajemství je, že ananas obsahuje spoustu kyseliny citronové a kyseliny askorbové a také látky podobné trypsinu, díky nimž je měkkost měkká a mechanicky snadno odstranitelná.
Skutečnost č. 13: starý ruský ananasový recept
Chcete uvařit ananas "Old Russian"? Byly zachovány dva podrobné recepty.
První je od hraběte Petra Zavadského. Vezměte zralé ananasy, oloupejte je, nakrájejte je na zelí a nechte kvasit v dubovém sudu. Použití pro polévku boršče a zelí pro zvláštní příležitosti.
Druhým je hrabě Alexander Stroganov. Oloupejte čerstvý ananas, nakrájejte na kostky a dusíme. Slouží jako příloha pro maso nebo drůbež.
Fakt č. 14: pálivá chuť
Ananas je tak sladký, ale nebudete moc jíst ... víte proč? Jen proto, že obsahuje bromelain - směs enzymů podobných trypsinu, které aktivně tráví tuky bílkovinami a začnou to okamžitě v ústní dutině, to znamená trávení jazyka, rtů - něco, co je v aktivním kontaktu s dužinou ananasu. Ale nebojte se: sliznice ústní dutiny se rychle obnoví, takže po krátké době zmizí všechny nepříjemné pocity.
Fakt č. 15: skladujte správně!
Zralý ananas je lepší jíst okamžitě nebo uložit nejvýše 10 dnů v lednici. Pokud ananas není zralý, je lepší ho zabalit do čistého papíru a skladovat při pokojové teplotě po dobu 7-14 dní, pravidelně se točit, dokud nedosáhne zralosti.
Fakt č. 16: ne na předměstí Paříže, ale na Tyumen
V roce 1830, na předměstí Paříže, slavný spisovatel Honore de Balzac postavil skleník pro pěstování ananasu, ale nemohl dokončit práci bez pěstování jediného ananasu. A o 20 let později, na předměstí Tyumen, byly ananasy pěstovány velmi úspěšně. Mimochodem, v té době bylo v Rusku mnoho skleníků, v nichž se pěstovaly ananasy pro vlastní spotřebu i pro dodávky do zahraničí.
Fakt č. 17: ananasová kaše
Laskaví Mexičané nevyhazují ananasovou kůru, ale dělají z něj osvěžující nápoj, jako je kaše. Naplní ananasové slupky sladkou vodou a uloží na teplé místo. Po 2-3 dnech tekutina začne kvasit.Pak je filtrován, ochlazován a opilý.
Fakt č. 18: brazilský idiom
V Brazílii má výraz „slupka ananasu“ nejen přímý význam, ale také idiomatický význam „dělat složitou práci“.
Fakt č. 19: Ananas z Northerneru
Tradice jíst ananas se šampaňským se narodila v Německu a v Rusku se rozšířila především díky básni Igora Severyanina „Ananas v šampaňském“, ve které živě a citově popsal chutné jídlo.
Fakt č. 20: nejjednodušší způsob, jak snížit ananas
Existuje velmi jednoduchý způsob, jak snížit ananas. Je nutné ji umýt, odříznout „zadek“ a korunu. Střih na polovinu. Vezměte každou polovinu a znovu ji podélně ořízněte. Poté každou čtvrtinu nakrájejte na trojúhelníky, které se velmi dobře hodí k jídlu a drží se na kůře.
http://www.youtube.com/watch?v=z4yCWXK4T2U
Jak loupat ananas
Nevěděl jsem, že ananas je tak užitečný. Mimochodem, někde jsem narazil na článek, že látky obsažené v ananasech bojují s volnými radikály a volné radikály jsou příčinou rakoviny.
Když kojím své první dítě, neměla jsem otázku ananasu, byla jsem na přísné stravě a měla jsem strach zkusit něco nového. Když se objevilo moje druhé dítě, přistoupil jsem k přítelkyni k otázce kojení, snědl jsem všechno jako předtím. ale v menším množství. Začal jsem jíst malé kousky ananasu, sledoval jsem reakci dítěte, když jsem se ujistil, že reakce byla normální, mohl jsem klidně jíst, i když celý))))
Dobrý den. Po narození dítěte jsem měl problematické období rehabilitace, nespavost, apatie, špatné trávení, to vše vedlo k tomu, že jsem měl malé mléko, abych kojil dítě. V tomto ohledu jsem se rozhodl zkusit použít ananas. Stalo se tak, že to byla téměř ananasová strava. Nálada se postupně zlepšovala, stejně jako moje celková pohoda. Následně se mléčné žlázy zotavily a již neexistovaly žádné zvlášť obtížné problémy.