Chúng tôi giới thiệu súp trên nước dùng thịt vào chế độ ăn trẻ con

Đã có nhiều điều được nói về việc người lớn có nên ăn một món ăn như súp mỗi ngày hay không. Có cả đối thủ và những người ủng hộ phương pháp này. Tuy nhiên, không ai trong số họ phủ nhận tầm quan trọng đặc biệt của súp trong chế độ ăn của trẻ, bởi vì:

• món ăn này chứa chất xơ lành mạnh ở dạng rau luộc, kích thích tiêu hóa;
• một nước dùng bão hòa với vitamin và các nguyên tố vi lượng được cơ thể hấp thụ tốt.

Gặp gỡ súp nghiền

Món ăn này không chỉ là một chất lỏng với những lát rau nổi, mà là sự kết hợp của một số loại rau mà họ chia sẻ các chất có lợi của chúng với nước trong khi nấu và mang lại cho món ăn một hương vị và mùi thơm hoàn toàn độc đáo. Dựa trên đặc điểm nổi bật này, một món súp có thể được cho một đứa trẻ khi bé làm quen với khoai tây nghiền được giới thiệu lần lượt, đặc biệt là từ súp lơ, zucchini và khoai tây. 6 tháng. Và nếu em bé ở trên hỗn hợp, thì bạn có thể giới thiệu rau xay nhuyễn một tháng trước đó.

Cho súp như một chất xay nhuyễn bán lỏng từ một số loại rau (ví dụ, từ khoai tây, cà rốt và hành tây) có thể cho một đứa trẻ đã quen thuộc với hương vị của các thành phần riêng lẻ của nó, từ 7 tháng. Có thể nói rằng ở tuổi này, súp sẽ là một khái niệm khá thông thường, nhưng thực tế nó sẽ là một vài loại rau được nấu cùng nhau và sau đó được nghiền trong khoai tây nghiền.

Súp rau với thịt

Nên đưa thịt vào chế độ ăn cho bé từ 7-8 tháng tuổi. Bạn không cần phải vội vàng giới thiệu sản phẩm này cho đến tuổi này, nhưng đồng thời, bạn không nên bỏ bê thịt ở độ tuổi 8-9 tháng, bởi vì cơ thể đang phát triển thực sự cần protein và vitamin B, cũng như các khoáng chất có giá trị có trong thịt. Theo đó, xác định thời gian trẻ được cho ăn súp với thịt, bạn có thể tập trung vào độ tuổi 8-9 tháng. Tất nhiên, chúng ta đang nói về một món ăn nấu trên rau. Thịt được luộc riêng rồi cho vào súp.

Đồng thời, trẻ em thường có một số răng trong miệng của bạn, vì vậy món ăn đã hoàn thành không thể được nghiền, mà chỉ cần nhào nặn thật kỹ bằng nĩa. Sau đó, từng chút một, bạn có thể cho súp với một số ngũ cốc, ví dụ, kiều mạch. Đối với một đứa trẻ khoảng một năm, hoàn toàn có thể sử dụng các loại ngũ cốc như gạo, kê, lúa mạch.

Một ví dụ về món súp như vậy là công thức sau:

Rau (khoai tây, cà rốt, hành tây, đôi khi súp lơ hoặc zucchini) được đun sôi cho đến khi mềm cùng với một lượng nhỏ kiều mạch. Thịt được luộc riêng (gà, gà tây, thỏ). Chất béo có trong thịt như vậy là dễ cháy, và bản thân thịt có chứa axit béo không bão hòa đa quan trọng, sắt và một lượng lớn vitamin B, phục vụ để ngăn ngừa thiếu máu. Người ta tin rằng lúc 9 tháng, đứa trẻ đã cần khoảng 50-60 g thịt mỗi ngày.

Tất cả mọi thứ được trộn với máy xay sinh tố (hoặc rau được nhào bằng nĩa, và thịt được xay riêng). Sau đó, bạn có thể thêm một chút dầu thực vật vào súp xay nhuyễn. Sau này, bạn cần để nó nguội và bắt đầu cho ăn. Hãy nhớ rằng mặc dù món ăn này được gọi là nóng, nhưng thực tế, nó không nên quá nóng hoặc quá lạnh.

Súp rau canh

Đối với trẻ em đến một năm, nước dùng thịt không được khuyến khích cho thực phẩm vì những lý do sau:

• tất cả các chất có hại trong thịt được đun sôi trong nước dùng;
• nước canh do bazơ có tính chiết xuất cao, gây lưu lượng máu (tăng huyết áp) đến màng nhầy của đường tiêu hóa và kích thích chúng, kích thích sản xuất dịch dạ dày;
• do tăng huyết áp, tính thấm của màng nhầy của đường tiêu hóa đối với các chất gây dị ứng tăng lên.

Tốt hơn là bắt đầu cho súp vào nước dùng thịt không sớm hơn một năm. Ngay cả sau đó, nước dùng thịt đầu tiên được ráo nước, và món ăn được nấu trên nước dùng thứ hai. Súp trên nước dùng thịt đầu tiên sẽ gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của bé. Sau khi nước sôi, nơi thịt được luộc, bạn chỉ cần đổ nó và đổ một phần nước mới vào chảo, đợi cho nó sôi, loại bỏ bọt và luộc thịt trong khoảng 40 phút. Sau đó, bạn có thể gửi rau cắt thành miếng nhỏ, nấu chín cho đến khi mềm Nửa tiếng nữa. Không cần thiết phải muối cho món ăn quá nhiều, nhưng một nhúm muối nhỏ vẫn có thể được ném vào nó.

Nếu trẻ không quá thích món súp, thì mẹ cần đảm bảo rằng không có quá nhiều rau có vị sắc (ví dụ như với hành tây) hoặc với mùi vị khó chịu cho trẻ (ví dụ, có thể là súp lơ), tiện lợi cho trẻ nuốt nó (tức là món ăn không quá mỏng cũng không quá dày). Nếu các biện pháp được thực hiện không giúp ích nhiều, đừng cho em bé một chút thời gian (ít nhất là vài ngày), và sau đó cố gắng cho ăn vụn bánh với một sự kết hợp khác của rau hoặc ngũ cốc.

Hơn nữa về thực phẩm bổ sung:

1. Thịt trong chế độ ăn trẻ con - quy tắc giới thiệu cho ăn thịt
2. Chúng tôi giới thiệusúp nấm
3. Chúng tôi giới thiệusúp đậu