Sau một năm, chế độ ăn uống của trẻ con mở rộng rất nhiều. Lớn lên, bé không còn chỉ cần thức ăn thịnh soạn và bổ dưỡng mà còn đa dạng. Cố gắng giới thiệu sản phẩm mới, đáng để biết ở độ tuổi nào bạn có thể đưa chúng cho đứa trẻ, đột nhiên chúng sẽ làm hại nó.
Nhiều người nấu các món súp khác nhau từ borscht đến kharcho. Một trong nhiều món súp yêu thích là nấm. Khi trẻ em có thể được cho ăn súp nấm, bởi vì nó nổi tiếng với hàm lượng chất protein cao và thay thế nước dùng thịt trong ăn chay.
Thành phần của nấm: lợi ích và tác hại
Nấm trong thành phần của chúng rất giàu chất khác nhau. Chúng chứa các hợp chất hữu ích cho cơ thể:
- Vitamin A, B1, B2, C, PP.
- Các nguyên tố vi lượng: kali, cần thiết cho hoạt động ổn định của cơ tim và canxi, một viên gạch gạch quan trọng cho sự hình thành hệ thống xương và răng sữa.
- Phốt pho là một yếu tố thiết yếu cho sự phát triển hoạt động của não. Theo số lượng của nó, nấm tiếp cận các sản phẩm cá.
- Protein, nó rất nhiều đến nỗi đôi khi rút ra sự tương đồng giữa nấm và thịt.
- Enzyme là lipase và amylase.
Tuy nhiên, nấm cũng chứa chitin, khiến chúng khó tiêu hóa thức ăn. Chitin là thành phần chính của vỏ ốc, tôm càng và cua. Thật khó để tưởng tượng rằng dạ dày của chúng ta có thể tiêu hóa nó, và thậm chí nhiều hơn một đứa trẻ.
Cấu trúc của nấm giống như một miếng bọt biển, chúng hấp thụ các chất có hại từ đất và môi trường. Tình hình môi trường ở nhiều khu vực của đất nước còn nhiều điều mong muốn, vì vậy, đáng để thêm nấm được trồng trong nhà kính: nấm champignons hoặc nấm sò vào thực đơn bé. Đối với nấm rừng, người ta phải biết rõ khu vực chúng được thu thập, khoảng cách từ đường bộ và đường sắt.
Khi nào một đứa trẻ có thể làm quen với hương vị của súp nấm
Về câu hỏi thời gian, khi bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn các món nấm, đặc biệt là súp, ý kiến của các chuyên gia có phần khác nhau. Một số người cho rằng hoàn toàn có thể sử dụng súp nấm từ ba tuổi, trong khi những người khác không khuyên bạn nên giới thiệu các món nấm trong thực đơn lên đến sáu đến bảy năm.
Tần suất xuất hiện của súp nấm trong thực đơn trẻ con nên nhỏ. Súp nấm được chế biến từ chất lượng, các sản phẩm đã được chứng minh có thể được cung cấp cho trẻ em hai đến ba tuần một lần. Tốt hơn là bắt đầu với súp nghiền được chuẩn bị trên cơ sở nước dùng nấm. Nên pha loãng nấm với nước và trên cơ sở để nấu súp rau thông thường cho bé.
Thêm nữa:
Có thể cho nấm đã trong 3 năm?
Cho đến khi 13 - 14 tuổi, họ không khuyên, vì nấm cũng độc và khó tiêu hóa, và không có nhiều lợi ích từ chúng.