Kami memperkenalkan sup pada sup daging ke dalam diet anak

Sudah banyak yang diperkatakan mengenai sama ada orang dewasa harus makan hidangan seperti sup setiap hari atau tidak. Terdapat kedua-dua penentang dan penyokong pendekatan ini. Namun, tidak ada yang menolak kepentingan sup yang luar biasa dalam diet anak, kerana:

• hidangan ini mengandungi serat yang sihat dalam bentuk sayur-sayuran rebus, yang merangsang pencernaan;
• kaldu yang tepu dengan vitamin dan unsur mikro diserap oleh badan dengan baik.

Temui Sup Mashed

Hidangan ini bukan hanya cairan dengan irisan sayur-sayuran terapung, tetapi gabungan sayur-sayuran tertentu yang “berkongsi” zat berfaedahnya dengan air semasa memasak dan memberikan rasa dan aroma unik kepada hidangan ini. Berdasarkan ciri yang membezakan ini, sup dapat diberikan kepada anak ketika dia mengetahui kentang tumbuk individu yang diperkenalkan secara bergantian, terutama dari kembang kol, zucchini, dan kentang. Kentang tumbuk sayur biasanya diperkenalkan ke dalam menu bayi dengan menyusui dengan 5- 6 bulan. Dan jika bayi ada dalam campuran, anda boleh memperkenalkan sayur-sayuran puri sebulan lebih awal.

Memberi sup sebagai bahan yang disucikan separa cair dari beberapa sayur-sayuran (contohnya, dari kentang, wortel dan bawang) adalah mungkin bagi anak yang sudah biasa dengan rasa komponennya, dari 7 bulan. Boleh dikatakan bahawa pada usia ini sup akan menjadi konsep yang agak konvensional, tetapi sebenarnya ia akan menjadi beberapa sayur yang dimasak bersama dan kemudian digiling dalam kentang tumbuk.

Sup sayur dengan daging

Sebaiknya masukkan daging ke dalam makanan bayi dari 7-8 bulan. Anda tidak perlu terburu-buru untuk memperkenalkan produk ini hingga usia ini, tetapi pada masa yang sama, anda tidak boleh mengabaikan daging pada usia 8-9 bulan, kerana badan yang sedang tumbuh sangat memerlukan protein dan vitamin B, serta mineral berharga yang terkandung dalam daging. Oleh itu, menentukan masa ketika anak diberi sup dengan daging, anda dapat memberi tumpuan pada usia 8-9 bulan. Sudah tentu, kita bercakap mengenai hidangan yang dimasak dengan sayur-sayuran. Daging direbus secara berasingan dan kemudian ditambahkan ke sup.

Pada masa yang sama, kanak-kanak biasanya sudah mempunyai gigi di mulut anda, jadi hidangan siap tidak boleh dihaluskan, tetapi hanya menguli dengan garpu. Kemudian, sedikit demi sedikit, anda boleh memberikan sup dengan sebilangan bijirin, contohnya soba. Untuk kanak-kanak kira-kira setahun, sangat mungkin menggunakan bijirin seperti beras, millet, barli groats.

Contoh sup seperti ini adalah resipi berikut:

Sayuran (kentang, wortel, bawang, kadang kembang kol atau zucchini) direbus hingga lembut bersama dengan sedikit soba. Daging direbus secara berasingan (ayam, ayam belanda, arnab). Lemak yang terkandung dalam daging tersebut dapat disatu, dan daging itu sendiri mengandungi asid lemak tak jenuh ganda penting, zat besi dan sejumlah besar vitamin B, yang berfungsi untuk mencegah anemia. Dipercayai bahawa pada usia 9 bulan anak sudah memerlukan sekitar 50-60 g daging setiap hari.

Semuanya dicampur dengan pengisar (atau sayur-sayuran diuli dengan garpu, dan dagingnya dihaluskan secara berasingan). Kemudian anda boleh menambahkan sedikit minyak sayuran dalam sup puri. Selepas ini, anda perlu membiarkannya sejuk dan mula menyusu. Ingatlah bahawa walaupun hidangan ini disebut "panas", sebenarnya ia tidak boleh terlalu panas atau terlalu sejuk.

Sup sayur sup daging

Untuk kanak-kanak hingga setahun, kaldu daging tidak digalakkan untuk makanan kerana sebab berikut:

• semua bahan berbahaya yang terdapat dalam daging direbus ke dalam kuahnya;
• kaldu kerana asas purin mempunyai daya pengekstrakan yang tinggi, menyebabkan aliran darah (hiperemia) ke membran mukus saluran gastrointestinal dan menjengkelkannya, merangsang pengeluaran jus gastrik;
• kerana hiperemia, kebolehtelapan membran mukus saluran pencernaan untuk alergen meningkat.

Lebih baik mula memberikan sup pada sup daging tidak lebih awal dari setahun. Walaupun begitu, kaldu daging pertama disalirkan, dan hidangan itu sendiri dimasak pada kaldu kedua. Sup pada sup daging pertama akan menyukarkan sistem pencernaan bayi. Setelah air mendidih, di mana daging direbus, anda hanya perlu menuangkannya dan tuangkan bahagian baru air ke dalam kuali, tunggu sehingga mendidih, angkat busa dan rebus daging di dalamnya selama kira-kira 40 minit. Selepas itu, anda boleh menghantar sayur-sayuran yang dipotong kecil-kecil, yang akan dimasak hingga lembut setengah jam lagi. Tidak perlu memberi garam ke dalam pinggan secara berlebihan, tetapi sedikit garam masih boleh dimasukkan ke dalamnya.

Sekiranya anak tidak terlalu menyukai sup, maka ibu perlu memastikan bahawa tidak terlalu banyak sayur-sayuran dengan rasa tajam (misalnya, dengan bawang) atau dengan rasa yang tidak menyenangkan bagi anak (ini, misalnya, kembang kol), yang sesuai untuk anak menelannya (iaitu hidangannya tidak terlalu nipis atau terlalu tebal). Sekiranya langkah-langkah yang diambil tidak banyak membantu, jangan beri bayi sedikit masa (sekurang-kurangnya beberapa hari), dan kemudian cuba memberi makan serbuk dengan kombinasi sayur atau bijirin yang lain.

Lebih lanjut mengenai makanan pelengkap:

1. Daging dalam diet kanak-kanak - peraturan untuk pengenalan makan daging
2. Kami memperkenalkansup cendawan
3. Kami memperkenalkansup kacang