Om groenten te maskeren in de favoriete gerechten van het kind, om ze mooi te serveren, om cartoons te maken tijdens de maaltijden - ouders doen allerlei trucjes om de kruimels gezonde broccoli te laten eten. Hoe help je je baby van de smaak van groenten te houden? Lees onze tips.
Statistieken tonen aan dat slechts 40% van de Russische kinderen elke dag groenten eet, en zelfs in de hoeveelheid die als de norm wordt beschouwd. Het is moeilijk om ouders de schuld te geven, omdat het een echte test is om de baby over te halen om gepureerde bloemkool of gekookte bietensalade te proberen. Gelukkig is het probleem op te lossen.
1. Gebruik de regel 10 keer
Ouders van driejarigen klagen meestal over de volledige afwijzing van groenten door een kind. Hun probleem is dat ze tijd hebben verloren en het kind niet hebben laten kennismaken met verschillende smaken tijdens de introductie van aanvullende voedingsmiddelen of gaf zich te snel over, geconfronteerd met de onwil van de kruimels om welk product dan ook te eten. Bied minstens 10 keer nieuwe smaken aan: Als het kind de eerste 9 keer fronst en broccoli uitspuugt, is de kans groot dat hij het uiteindelijk met plezier zal opeten.
2. Experimenteer met voedselconsistentie, kleur en plaatdiepte
Er is nog een veel voorkomende reden waarom kinderen geen groenten willen eten - ze zijn gewoon niet bekend met de consistentie van een nieuw gerecht voor hen. Misschien is je favoriete koekkruimel knapperig, maar pompoenpap - nee. Om het probleem op te lossen, moet je in dit geval het kind geleidelijk voedsel met verschillende consistenties aanbieden: gelei, aardappelpuree, stukjes groenten, zacht, hard, olieachtig voedsel.
Trouwens, wetenschappers hebben bewezen dat het onbewust eten van rode en oranje bloemen aantrekkelijker lijkt voor mensen, en groen voedsel - integendeel. Geef daarom eerst de babygroenten in “aantrekkelijke” kleuren: wortels, pompoenen, tomaten. Voeg dan voorzichtig de rest toe aan zijn dieet.
Bovendien eten kinderen eerder van kleine, diepe borden dan van grote en brede borden. Kleur is ook belangrijk - het is beter dat het bord van het kind geel, oranje of rood is.
3. Bied groenten zonder dwang aan
Geef het kind in geen geval ultimatums ("totdat je alles eet, je zult de tafel niet verlaten") en neem geen toevlucht tot chantage ("als je de puree niet krijgt, krijg je ook geen snoep"). De 'one bite'-regel is veel effectiever: spreek met de baby af om slechts één stuk broccoli te proberen en beschrijf de smaak ervan, zelfs als hij niet slikt als hij dat niet wil. De smaak kan worden gewijzigd met smaakmakers en verschillende toevoegingen. Groenten worden dus smakelijker wanneer er dierlijke vetten aan worden toegevoegd - kaas, boter, zure room.
Bepaal de portiegrootte.Het is beter dat het kind om het supplement vraagt dan dat het onmiddellijk zijn eetlust verliest en een groot deel voor hem ziet dat hij niet kan overweldigen.
4. Begin elke maaltijd met groenten
Denk aan jezelf: als je honger hebt, beginnen zelfs onbeminde gerechten je lekkerder te lijken. Na het stillen van een acute honger, werkt dit verbazingwekkende effect niet meer. Begin daarom uw maaltijd altijd met groentestoofpot, soep, salade of braadpan. Om te beginnen is het voldoende als de kruimels minstens een paar lepels eten - dit is beter dan niets.
5. Weiger snoep, koekjes, noten
Dit is een alledaagse, maar vrij effectieve maatregel. Als er een keuze is tussen een donut in een zoete glazuur en een appel, is het moeilijk om een donut te weerstaan. Als er op een bord een komkommer, tomaat en wortel staat, neemt de kans dat het kind de groenten nog steeds zal proberen dramatisch toe. Het is dus beter om snoep, gebak, gezouten noten, chips te weigeren.
Je kunt trouwens lekkere en gezonde frietjes maken van groenten die de baby zeker zullen plezieren. Ze zijn gemakkelijk thuis te maken - leg gewoon plakjes courgette, wortelen, pompoen of bieten op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, voeg een beetje kruiden toe en bak op lage temperatuur tot een knapperige consistentie. Bewaar in een ondoorzichtige afgesloten pot.
6. Geef een voorbeeld
Eet met kruimels, laat zien dat je van de smaak van groenten geniet, zeg hoe je ze lekker vindt. Geef niet alleen je eigen voorbeeld, maar ook een voorbeeld van opzij. Dus in de Verenigde Staten, tijdens de periode van populariteit van de cartoon over de zeeman Popeye, werden kinderen meer bereid om spinazie te eten. Dit komt omdat ingeblikte spinazie dit karakter superkracht gaf.
Bekijk films en cartoons over eten met kinderen, lees sprookjes. Hun keuze is enorm: "Ratatouille", "Bewolkt met kans op gehaktballen", afleveringen van "Smesharikov", "Masha and the Bear". Het hangt allemaal af van de leeftijd en interesses van uw kind.
7. Kook groenten met kip of vlees
Als een plantaardig bijgerecht wordt bereid met vlees of kip, wordt het nog lekkerder, verzadigd met de geur van kruiden en specerijen, evenals vleessap. Het is zeer waarschijnlijk dat de baby zo'n gerecht niet zomaar zonder grillen eet, maar zelfs om een aanvulling vraagt.
Probeer ook eens te experimenteren met serveren. Met behulp van groenten kun je een kippenpoot veranderen in een grappige rivierkreeft, aardappelpuree in egels en een salade wordt aantrekkelijker voor een kind als het wordt geserveerd in een "glas" paprika.
We lezen ook: 9 tips om uw kind te helpen van gezond eten te houden
Ik ben zelf een raw foodist en heb mijn dochter van de wieg alleen geleerd om te planten en raw food. De dochter groeit gezond en klaagt niet over groenten. Als uw kind geen groenten eet, probeer ze dan te verbieden, integendeel, het tegenovergestelde effect werkt.
Ik ben zo'n probleem niet tegengekomen, denk ik. omdat ik niet heb geprobeerd me te dwingen te eten wat ik niet lekker vind.Voedsel moet immers een plezier zijn voor zowel een kind als een volwassene. En groenten zoals wortels, gekookte bieten zijn zoet en het kind zal ze zonder problemen opeten. Als de tanden er al zijn, kun je de geraspte rauwe wortel geven.