Sukar untuk membayangkan makanan dewasa tanpa penambahan garam dan gula. Bagaimana dengan makanan bayi? Bolehkah kanak-kanak di bawah umur 3 tahun makan makanan masin dan manis? Dan adakah mereka tidak akan membahayakan organisma yang tumbuh kecil? Empat ibu bercakap mengenai diet sedemikian.
Pendapat pertama: Makanan masin dan manis perlu segera diajar!
Elena, 27 tahun, ibu kepada Ilya (1 tahun. 3 bulan.)
Setiap ibu mesti merasakan bagaimana memberi makan bayinya, pukul berapa dan bagaimana. Saya secara beransur-ansur menambahkan garam dan gula ke setiap hidangan sebaik sahaja saya memperkenalkan makanan pelengkap. Saya percaya bahawa garam diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan garam-air dalam badan. Baiklah, tanpa gula dengan cara apa pun!
Fikirkan sendiri, sejak lahir, dia minum susu ibu, yang manis. Adakah dia akan benar-benar makan makanan segar selepas itu?
Dari usia 10 bulan, Ilyusha saya sudah makan apa-apa hidangan dari meja umum, kadang-kadang saya menambah sedikit lada. Inilah yang termasuk dalam makanan kita: borsch, kharcho, pilaf, soba dengan daging dan sayur-sayuran, acar, ladu, pancake, pai, kentang goreng, kentang rebus dengan daging, keju, kue, dll. Nampaknya bagi saya bahawa jika seorang anak dibatasi makanan sejak kecil, maka ketika dia dewasa, sebaliknya, dia akan menyerang dan mula menyalahgunakan makanan ringan. Jangan segera menerkam saya dengan celaan, kerana saya tidak bercakap tentang memasukkan bayi dengan gula-gula tanpa henti dan minum minuman berkarbonat. Saya rasa tidak masuk akal untuk berdiri sepanjang hari di dapur dan memasak potongan kukus kalkun dan brokoli.
Natalia, ibu Olya (1 tahun. 11 bulan.)
Semasa hamil, saya membaca banyak buku dan artikel pintar dan memutuskan bahawa saya tidak akan memberi garam dan gula kepada anak saya. Tetapi pada kenyataannya ternyata jauh lebih rumit. Anak perempuan saya enggan makan makanan seperti itu, dia mengeluarkan sebiji sayur-sayuran, baik buatan rumah dan dibeli oleh pelbagai syarikat. Dan ketika saya benar-benar putus asa, saya memutuskan untuk mencuba garam puri dengan garam laut, ia kira-kira 7 bulan. Dia memakannya dengan senang hati! Sejak saat itu saya menyedari - anda tidak perlu berfikir bahawa garam dan gula akan membahayakan anak anda, kerana hari ini ia terdapat di mana-mana - dalam yogurt kanak-kanak, daging tumbuk dalam tin, biskut. Sebaik sahaja Olenka berumur satu tahun, kami memindahkannya sepenuhnya ke meja bersama. Sudah tentu, pada masa ini kita harus sedikit mengurangkan garam dan gula di dalam pinggan dan meninggalkan perasa yang panas.
Kini anak perempuan saya berusia hampir dua tahun, dan dengan bangganya saya dapat mengatakan bahawa dia membesarkan anak yang sihat. Kami juga tidak mengalami masalah karies dan buah pinggang.Ngomong-ngomong, dia tidak meminta gula-gula dari kami, tapi setengah tahun lalu dia sangat suka acar :). Sekiranya anda benar-benar mahu, maka badannya memerlukannya ?!
Mengenai gula: kebanyakan rakan saya mengganti gula dengan fruktosa, tetapi saya secara peribadi tidak menyokong hal ini. Saya membaca banyak maklumat bahawa fruktosa adalah bahan pekat, yang bermaksud bahawa ia mengandungi lebih banyak kalori daripada gula biasa. Dan ini sudah boleh menimbulkan kegemukan. Oleh itu, lebih baik cara kuno - kami dibesarkan dengan sup masin dan bijirin manis - dan saya akan melakukan perkara yang sama, kerana kami membesar dan sihat!
Dr. Komarovsky: Berapakah usia gula dan garam bagi anak?
Komarovsky memberitahu pada usia berapa anda boleh memberi gula dan garam kepada anak:
Pendapat lain: Garam dan gula tidak boleh digunakan dalam makanan bayi!
Svetlana, ibu Vladislav (4g.) Dan Arseny (1g.)
Saya tidak akan pernah memahami dan akan selalu mengutuk ibu-ibu yang memberikan borshch kepada bayi mereka pada 3 bulan, sosej dan ikan masin pada 6 bulan, dan coklat yang diisi dengan bahan tambahan kimia dalam setahun, sementara mereka gembira bahawa anak mereka sangat gembira dengan segala-galanya ia makan! Sudah tentu, perkara di atas adalah melampau, tetapi saya percaya bahawa pada dasarnya, kanak-kanak di bawah 3 tahun tidak memerlukan garam dan gula.
Ada yang berpendapat bahawa "bayi terasa lebih enak", tetapi, ibu bapa yang dikasihi, jangan lupa bahawa selera dan kemampuan buah pinggang anak tidak dapat dibandingkan dengan orang dewasa. Pada masa kanak-kanak, tidak perlu garam dan gula!
Contoh yang jelas ialah keluarga kita. Tidak ada orang yang menggunakan garam dan gula. Kami menyediakan semua hidangan dari produk segar dan semula jadi. Untuk orang dewasa, gula diganti dengan stevia, dan garam dengan serbuk kelp, kami menggunakan rempah yang baik dari rempah. Ngomong-ngomong, latihan makan dan sukan yang sihat dapat mengagumkan! Selalunya di jalan raya, orang luar menyalah anggap saya sebagai kakak perempuan saya.
Kedua-dua anak lelaki saya tidak pernah merasakan makanan masin dan manis, dan tidak memintanya. Inilah sebab utama bahawa saya adalah anak-anak saya Saya tidak akan menghantar ke tadika negeri dengan makanan tadika mereka.
Harapan, ibu Violetta (2g. 7 bulan.)
Anak perempuan saya mencuba makanan masin dan manis beberapa kali dari meja orang dewasa kami, tetapi biasanya saya memasaknya secara berasingan dan hanya makanan segar. Meja biasa kami segera dikecualikan, kerana suami kami adalah orang Georgia dan lebih suka masakan oriental pedas dengan semua jenis perasa, adjika dan lada merah. Dan anak perempuan saya menghidap dermatitis atopik, jadi saya harus sangat berhati-hati dan berhati-hati dalam memilih makanan untuknya, kerana makanan dengan garam, gula dan perasa segera menyebabkan penyakit ini bertambah buruk. Saya mahu mula menambahkan garam dan gula ke pinggan hanya selepas 3 tahun.
Tidak sukar untuk kanak-kanak memasak secara berasingan. Saya cuba menyediakan lebih dahulu potongan daging dan bebola daging dari ayam, ayam belanda dan arnab, membekukannya, dan kemudian memasak untuk pasangan dalam dandang berganda atau periuk perlahan untuk pasangan, tambah sayur-sayuran. Hanya tinggal merebus nasi, soba atau merebus kaldu dengan mi, dan ini juga tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Anak perempuan saya menerima makanan seperti itu dengan baik, kecuali ketika gigi bergigi, jadi saya percaya bahawa tidak perlu meningkatkan rasa makanan untuk anak dengan garam dan gula dengan sengaja.
Kami juga membaca:
Profesor pediatrik Sergey Nyankovsky: garam dan gula dalam makanan pelengkap. Adakah gula dan garam diperlukan dalam diet anak sehingga setahun?
Adakah gula dan garam diperlukan dalam pemakanan anak sehingga setahun? Bagaimana penggunaan makanan manis atau asin dalam diet anak mempengaruhi kesihatan dan perkembangan mereka? Profesor Pediatrik Sergey Nyankovsky menjawab soalan garam dan gula dalam makanan bayi:
Saya tidak akan memberi anak-anak satu atau yang lain. Sebagai glukosa, bagaimana saya harus memberi sukrosa semula jadi. Saya tidak memahami ibu bapa yang memberi makan bayi sehingga mereka tidak bertindak. Segala-galanya dari kemalasan ibu bapa.
Penting untuk memahami bahawa segala-galanya harus menjadi ukuran. Semasa penyediaan makanan pertama, saya menambahkan garam ke makanan bayi saya, dan menambahkan sedikit gula ke teh. Saya tidak melihat apa-apa yang salah, dan garam berguna. Sudah tentu, gula tidak boleh dibawa, tetapi dalam kuantiti yang berpatutan dan ia mesti ada dalam makanan.
Saya percaya bahawa semuanya baik secara sederhana. Sudah tentu, anda tidak boleh memberikan gula-gula dan kerepek yang dibeli kepada si kecil, tetapi makanan yang benar-benar segar dan tanpa rasa bukanlah pilihan yang boleh diterima. Di samping itu, garam dan gula mempunyai khasiat bermanfaat yang menyokong kesihatan tubuh.