Wir führen Suppen auf Fleischbrühe in die Ernährung des Kindes ein

Es wurde bereits viel darüber gesagt, ob ein Erwachsener jeden Tag ein Suppengericht essen sollte oder nicht. Es gibt sowohl Gegner als auch Befürworter dieses Ansatzes. Keiner von ihnen bestreitet jedoch die außergewöhnliche Bedeutung von Suppen für die Ernährung eines Kindes, weil:

• Dieses Gericht enthält gesunde Ballaststoffe in Form von gekochtem Gemüse, die die Verdauung anregen.
• Eine mit Vitaminen und Mikroelementen gesättigte Brühe wird vom Körper gut aufgenommen.

Treffen Sie die zerdrückte Suppe

Dieses Gericht ist nicht nur eine Flüssigkeit mit schwimmenden Gemüsescheiben, sondern eine solche Kombination bestimmter Gemüsesorten, die beim Kochen ihre nützlichen Substanzen mit Wasser „teilen“ und dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen. Bereits aufgrund dieses Unterscheidungsmerkmals kann einem Kind eine Suppe gegeben werden, wenn es mit einzelnen Kartoffelpürees vertraut ist, die nacheinander eingeführt werden, insbesondere aus Blumenkohl, Zucchini und Kartoffeln. Pflanzliche Kartoffelpürees werden normalerweise durch Stillen mit 5- in das Menü des Babys aufgenommen. 6 Monate. Und wenn das Baby auf der Mischung ist, können Sie Gemüsepüree einen Monat früher einführen.

Die Suppe als halbflüssige pürierte Substanz aus mehreren Gemüsesorten (z. B. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln) kann einem Kind gegeben werden, das bereits ab 7 Monaten mit dem Geschmack seiner einzelnen Bestandteile vertraut ist. Man kann sagen, dass die Suppe in diesem Alter ein eher konventionelles Konzept sein wird, aber tatsächlich werden mehrere Gemüse zusammen gekocht und dann in Kartoffelpüree gemahlen.

Gemüsesuppe mit Fleisch

Es wird empfohlen, Fleisch zwischen 7 und 8 Monaten in die Ernährung des Babys aufzunehmen. Bis zu diesem Alter müssen Sie sich nicht mit der Einführung dieses Produkts beeilen, aber gleichzeitig sollten Sie Fleisch im Alter von 8 bis 9 Monaten nicht vernachlässigen, da der wachsende Körper wirklich Proteine ​​und B-Vitamine sowie wertvolle Mineralien im Fleisch benötigt. Wenn Sie den Zeitpunkt bestimmen, zu dem das Kind Suppe mit Fleisch erhält, können Sie sich auf das Alter von 8 bis 9 Monaten konzentrieren. Wir sprechen natürlich von einem Gericht, das auf Gemüse gekocht wird. Das Fleisch wird separat gekocht und dann der Suppe hinzugefügt.

Gleichzeitig sind Kinder in der Regel schon habe ein paar Zähne im MundSo kann das fertige Gericht nicht püriert, sondern einfach mit einer Gabel gut geknetet werden. Dann können Sie nach und nach Suppen mit geben Einige Getreide, zum Beispiel Buchweizen. Für ein Kind von ungefähr einem Jahr ist es durchaus möglich, Getreide wie Reis, Hirse und Gerstengrütze zu verwenden.

Ein Beispiel für eine solche Suppe ist das folgende Rezept:

Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, manchmal Blumenkohl oder Zucchini) wird zusammen mit einer kleinen Menge Buchweizen zart gekocht. Fleisch wird separat gekocht (Huhn, Truthahn, Kaninchen). Das in einem solchen Fleisch enthaltene Fett ist schmelzbar, und das Fleisch selbst enthält wichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Eisen und eine große Menge an B-Vitaminen, die zur Vorbeugung von Anämie dienen. Es wird angenommen, dass das Kind im Alter von 9 Monaten bereits etwa 50-60 g Fleisch pro Tag benötigt.

Alles wird mit einem Mixer gemischt (oder Gemüse wird mit einer Gabel geknetet und das Fleisch wird separat püriert). Dann können Sie nur ein wenig Pflanzenöl in das Suppenpüree geben. Danach müssen Sie es abkühlen lassen und mit dem Füttern beginnen. Denken Sie daran, dass dieses Gericht, obwohl es als „heiß“ bezeichnet wird, weder übermäßig heiß noch zu kalt sein sollte.

Fleischbrühe Gemüsesuppe

Für Kinder bis zu einem Jahr wird Fleischbrühe aus folgenden Gründen nicht für Lebensmittel empfohlen:

• Alle im Fleisch enthaltenen Schadstoffe werden in der Brühe gekocht.
• Brühen aufgrund von Purinbasen haben eine hohe Extraktivität, verursachen einen Blutfluss (Hyperämie) zu den Schleimhäuten des Magen-Darm-Trakts und reizen diese, stimulieren die Produktion von Magensaft;
• Aufgrund von Hyperämie steigt die Durchlässigkeit der Schleimhäute des Verdauungstrakts für Allergene.

Es ist besser, frühestens ein Jahr lang Suppen auf Fleischbrühe zu geben. Selbst dann verschmilzt die erste Fleischbrühe und das Gericht selbst wird auf der zweiten Brühe gekocht. Suppen auf der ersten Fleischbrühe werden für das Verdauungssystem des Kindes schwierig sein. Nach dem Kochen von Wasser, wo das Fleisch gekocht wird, müssen Sie es nur noch gießen und eine neue Portion Wasser in die Pfanne gießen, warten, bis es kocht, den Schaum entfernen und das Fleisch darin etwa 40 Minuten lang kochen. Danach können Sie in kleine Stücke geschnittenes Gemüse senden, das bis zum Kochen kocht noch eine halbe Stunde. Es ist nicht notwendig, das Gericht übermäßig zu salzen, aber es kann immer noch eine kleine Prise Salz hineingeworfen werden.

Wenn das Kind die Suppe nicht besonders mag, muss die Mutter sicherstellen, dass nicht zu viel Gemüse mit einem scharfen Geschmack (z. B. mit Zwiebeln) oder mit einem für das Kind unangenehmen Geschmack (z. B. Blumenkohl) vorhanden ist, was für das Kind günstig ist schlucken Sie es (d. h. das Gericht ist weder zu dünn noch zu dick). Wenn die ergriffenen Maßnahmen nicht viel helfen, bieten Sie dem Baby keine Zeit (mindestens einige Tage) an und versuchen Sie dann, die Krümel mit einer anderen Kombination aus Gemüse oder Getreide zu füttern.

Weitere Ergänzungsnahrungsmittel:

1. Fleisch in der Ernährung eines Kindes - Regeln für die Einführung der Fleischfütterung
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