6 Monate
Zucchinipüree
1 kleine Zucchini
1 kleine Kartoffel
1 Teelöffel Olivenöl oder Milch
Gemüse schälen und kochen. Maische, mit Olivenöl oder Milch würzen.
Karotten-Zucchini-Mousse
120 gr. Möhren
150 gr. Zucchini
1 Kaffee ... l. Pflanzenöl
Gemüse in kleine Würfel schneiden, dämpfen. In einen pürierten Zustand mahlen, Öl hinzufügen.
So können Kartoffelpüree aus allen Gemüsen hergestellt werden: Karotten, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Brokkoli, Weißkohl.
Fertige Kartoffelpüree kann eingefroren werden: Kartoffelpüree in Eisdosen legen, im Gefrierschrank einfrieren. Gießen Sie die gefrorenen Kartoffelpüree-Würfel in Päckchen und schreiben Sie die Zusammensetzung und das Datum darauf.
Sie können solche Würfel einen Monat lang aufbewahren. 30 Minuten vor dem Essen 2-3 Würfel in eine Schüssel geben und in heißes Wasser geben.
Sieben Monate
Kürbispüree mit Brei
150 gr. Kürbisse
1 Apfel
1,2 TL Fruktose
1 EL Getreide (Haferflocken, Buchweizen, Reis)
1.2 Art. Milch
Salz-
Kürbis und Apfel schälen, in Stücke schneiden und für ein Paar kochen. Brei kochen. Kürbis und Apfel durch einen Fleischwolf oder ein Sieb geben, 1 TL hinzufügen. Fruktose zum Kochen bringen. Kartoffelpüree abkühlen lassen, Öl hinzufügen. Die Kartoffelpüree in den Brei geben.
Antonovka-Suppe mit Reis
100-150 gr. Äpfel
1 EL Reis
1 EL Fruktose
Backen Sie einen Apfel ohne Kern im Ofen. Abkühlen lassen, schälen, durch ein Sieb wischen. 1 Tasse Wasser kochen, 1 TL hinzufügen. Fruktose, Zimt und Reis. Kochen bis zart. Reis durch ein Sieb reiben, mit Apfelmus mischen. Die restliche Fruktose hinzufügen, schlagen, dämpfen lassen.
Reisbrei
250 gr Milch
2 EL Fruktose
Vanillin
1,2 Tassen Reis
Rosinen
Milch und Fruktose in einem Topf mischen, Rosinen, Vanille hinzufügen und zum Kochen bringen. Reis in kochende Milch gießen, kochen. Cool. Sie können Rosinen durch getrocknete oder frische Früchte ersetzen.
Kartoffel und Kürbis
70 g Kartoffel
70 g Kürbis
Milch
Gewürfeltes Gemüse in 300 ml kochen. Wasser bei schwacher Hitze. Mit einem Mixer schlagen. Mit Milch verdünnen, Butter hinzufügen. Sie können Hüttenkäse hinzufügen.
8 Monate
Milchreis mit Obst
50 gr Reis
100 ml Milch
100 ml Wasser
2 Wachteleier
12 gr. Fruktose
15 gr Rosinen
20 gr. kandierte Frucht
5 gr. Butter
Milchreisbrei kochen. Fügen Sie Eigelb, gewaschene Rosinen, geschnittene kandierte Früchte hinzu und gießen Sie geschlagenes Weiß hinein. In eine gefettete Form geben und im Ofen backen.
Kürbis-Apfel-Pudding
200 gr. Kürbisse
130 gr Äpfel
20 gr. gekochter Reis
10 gr. Fruktose
20 gr. Sauerrahm
1 Wachtelei
Kürbis und Äpfel auf einer groben Reibe reiben. Mit Reis, Fruktose, Sauerrahm und geschlagenem Ei mischen.In eine gefettete Form geben und im Ofen backen.
Gemüsepüree
Steckrübe
Kartoffeln
Karotte
Erbsen
Spinat
Frühlingszwiebelkopf
Olivenöl
Petersilie
Alles in Öl und Wasser abschrecken, bis es weich ist. In einem Mixer schlagen oder mehrmals durch einen Fleischwolf und Salz springen.
Gelee aus schwarzen Johannisbeeren
6 TL Johannisbeeren
4 TL Fruktose
1 Teelöffel Kartoffelmehl
200 ml. Wasser
Den Johannisbeersaft auspressen, die Ausdrücke 5-10 Minuten kochen, abseihen. Fructose in einen Sud geben, zum Kochen bringen, Mehl einfüllen, in kaltem Wasser verdünnen, Saft auspressen. Cool.
Cranberry-Getränk
4 TL Preiselbeeren
4 TL Fruktose
200 ml. Wasser
Cranberrysaft auspressen, Extrakte 5-10 Minuten kochen, abseihen. Fructose in einen Sud geben, zum Kochen bringen, Mehl einfüllen, in kaltem Wasser verdünnen, Saft auspressen. Cool.
Trockenfruchtkompott
4 EL Trockenobst
1,5 TL Fruktose
320 ml Wasser
Getrocknete Früchte kochen, durch ein Sieb reiben, Fruktose zum Kompott geben, zum Kochen bringen, abkühlen lassen.
9 Monate
Gemüsesuppe
120 gr. Fleisch (Huhn, mageres Kalbfleisch, Rindfleisch)
200 gr. Kartoffel
400 gr. junge Karottengrüns
Drehen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf, gießen Sie 0,5 Liter. Wasser und 1 Stunde kochen lassen. Gemüse kochen, hacken. Die Fleischbrühe abseihen, das Gemüsepüree hinzufügen, kochen.
Huhn mit Äpfeln
1 Apfel
1.2 Hähnchenbrustfilet
1,2 TL Butter
1 Teelöffel Zitronensaft
Den Apfel schälen, in Stücke schneiden. Hähnchenfilet fein hacken. Den Apfel in etwas Wasser abseihen. Hähnchen in Wasser mit Butter schmoren. Äpfel mit einer Gabel zerdrücken, mit Hühnchen und Zitronensaft mischen.
Kürbis mit Kalbfleisch
20 gr. Kalbsfilet
100 gr. Kürbisse
Olivenöl
Fleisch und Kürbis fein hacken, in eine Pfanne geben, Wasser, Olivenöl gießen und 15 Minuten köcheln lassen. In einem Fleischwolf mahlen. Sie können Huhn, Pute anstelle von Kalbfleisch verwenden.
Hühnersouffle
eine Henne
1 Ei
Weißbrot
3 EL Milch
1 EL Öl
Huhn ohne Salz kochen. Das fertige Fleisch durch einen Fleischwolf geben. Das Weißbrot in 1-2 EL einweichen. warme Milch. Überspringen Sie das Fleisch und das Brot erneut durch den Fleischwolf und mischen Sie es mit einem Mixer. Schlagen Sie das Protein. Fügen Sie das Eigelb der Mischung hinzu, gießen Sie Milch, Protein, 1 EL ein. Öl und ein wenig Salz (Sie können Hühnerbrühe hinzufügen). Die Form mit Öl einfetten, den Souffle einschenken, im Ofen backen oder vorzugsweise gedämpft.
Grüne Erbsenpüreesuppe
1 EL Reis
2 EL grüne Erbsen
2 TL Nächster Öle
1 EL. Wasser
Salz-
Reis kochen. Mit Erbsen verbinden und in heißem Zustand durch ein Sieb mit Flüssigkeit wischen oder durch einen Fleischwolf scrollen. Zum Kochen bringen und mit Butter würzen.
Spargel Hähnchenfilet
15 Spargelsprossen
30 gr weißes Fleisch Huhn
1 Teelöffel Sauerrahm
Olivenöl
Schneiden Sie die Oberseite des Spargels ab - 2 cm vom Kopf entfernt. Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, Fleisch, Spargel in einen Schnellkochtopf geben, 0,5 l gießen. Wasser und 15 Minuten kochen lassen. Olivenöl mit saurer Sahne mischen. Sauce Huhn und Spargel.
10 Monate
Grüne Bohnen in Lammbrühe
grüne Bohnen
1 Kartoffel
20 gr. mageres Lammfilet
Olivenöl
Schneiden Sie die Bohnen in Stücke, Kartoffeln in 4 Teile. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in kaltes Wasser legen und zum Kochen bringen. Bohnen, Kartoffeln hinzufügen und 10-15 Minuten kochen lassen. Fleisch herausnehmen, abseihen. Alles in einem Mixer schlagen und Olivenöl hinzufügen.
Kalbs- und Chicorée-Suppe
20 gr. Kalbfleisch
1 Chicorée
1 Kartoffel
2 Prisen Fructose
250 gr Wasser
Das Kalbfleisch in kleine Stücke schneiden, den Chicorée in dünne Scheiben und die Kartoffeln in Würfel schneiden. Wasser einfüllen, mit Fruktose bedecken und 20 Minuten kochen lassen. Mit einem Mixer schlagen.
Fleischauflauf
1 Kartoffel
30 gr Hackfleisch
30 gr Nächster Öle
2-3 Blätter Thymian
1 TL saure Sahne
Kartoffeln kochen, mit saurer Sahne zerdrücken. Fein gehackten Thymian mit Hackfleisch umrühren, ca. 5 Minuten in Wasser und Butter schmoren. Knoblauch reiben und mit Butter einfetten.
Das Hackfleisch und die Kartoffelpüree darauf legen und den Abfluss darüber streuen. Öl und 5 Minuten im Ofen backen.
Putenfilet mit Karottenpüree und Äpfeln
2 Karotten
20-30 g Putenfilet
1/2 Äpfel
3 EL Milch
Karotten fein hacken, in eine Pfanne mit Filet geben und 10 Minuten kochen lassen. Lass das Wasser ab. Den Apfel schälen, reiben und 5 Minuten in Milch schmoren. Karotten mit 2 EL schlagen. Milch pürieren. Mit geschnittenem Filet und Apfel servieren. Sie können Milch durch Sahne, Hüttenkäse ersetzen. Sie können Karotten durch Rüben ersetzen.
11 Monate
Schweinefleisch mit Gemüse
Schweinefilet auf Rippen
1 Kartoffel
1 Selleriewurzel
1 Tasse Karotten
1 Zwiebel
Thymian
1/2 TL Öl
2 Zweige Petersilie
Gemüse würfeln. Filet und Gemüse schmoren, mit Thymian bestreuen und den Deckel schließen. 15 Minuten dünsten. Fein gehackt und mit Petersilie bestreut servieren.
Alphabet Pasta mit Bolonez Sauce
30 gr Pasta
20 gr. Hackfleisch
Birne
20 gr. Sahne
Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch mischen. Das Hackfleisch herausnehmen. Nudeln in Salzwasser kochen, Nudeln mit Hackfleisch mischen. Sahne hinzufügen und köcheln lassen. Sie können anstelle des „Alphabets“ auch andere Nudeln verwenden.
12 Monate
Gebackene Flunder mit Lauch
1 Lauch (weißer Teil)
30 gr Flunder
1 Kartoffel
3 Tropfen Zitronensaft
1 Kaffee l Olivenöl
Schneide die Zwiebel. Kartoffel fein hacken. Gemüse 10 Minuten in Wasser kochen. Flunder, Gemüse in Folie legen, mit Zitronensaft und Olivenöl gießen. Im Ofen 6 Minuten bei 180 g backen.
Spargel Hähnchenfilet
15 Spargelsprossen
30 gr weißes Fleisch Huhn
1 Kaffee l Sauerrahm
Olivenöl
Schneiden Sie die Oberseite des Spargels ab - 2 cm vom Kopf entfernt. Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, in eine Pfanne geben, Spargel dazugeben, 0,5 l. Wasser und 15 Minuten kochen lassen. Mischen Sie saure Sahne, Butter. Hähnchen über die Sauce gießen und 2 Minuten köcheln lassen.
Omelett im Wasserbad
3 Wachteleier
1/2 EL. Milch
1/2 TL Butter
Eier schlagen, Milch, Salz hinzufügen. In eine Form gießen, in einen Wasserbad geben und ein Omelett kochen.
