V zimě je lidské tělo obvykle oslabeno. Aby imunitní systém pracoval na plné kapacitě, musí být posílen. Příjem vitamínů zvyšuje imunitu, tělo lépe chrání před viry a nachlazením. V chladném období lékaři nejčastěji doporučují jíst co nejvíce ovoce. Koneckonců, přírodní vitamíny jsou nejen zdravější než zakoupené, ale také mnohem chutnější.
Nezapomeňte však, že ovoce (stejně jako zelenina) jsou v sezóně nejužitečnější. Například jahody a švestky přinesou našemu tělu v létě mnohem více vitamínů. Samozřejmě je lze nalézt v obchodech v zimě, ale při pěstování letního ovoce a bobulovin v chladném období používají obrovské množství hnojiv a hnojiv, což znamená, že výhody takových „vitamínů“ jsou minimální. Existují však také plody, jejichž užitečnost roste přesně v zimě.
Ananas
Chcete-li si užít nejzrajší a nejchutnější ananas, musíte si je správně vybrat. Tyto plody se do naší země obvykle dodávají nezralé, což ovlivňuje jejich chuť. Při výběru ananasu byste měli věnovat pozornost jeho barvě: zralé a sladké ovoce má dokonce žlutou barvu, neměly by na něm být žádné špinavé skvrny.
Výhoda
Ananas je bohatý na vitamíny C a PP, obsahuje mnoho vitamínů B a také obsahuje mnoho užitečných minerálů, jako je fosfor, draslík, vápník a hořčík. Je známo, že ananasové plody mají pozitivní vliv na střevní motilitu. Ale zvěsti, že ananasová šťáva je schopna rozkládat tuky, nebyly dosud potvrzeny, takže se s těmito exotickými plody nepočítejte s zázračným úbytkem hmotnosti.
Ananas může být konzumován během těhotenství, samozřejmě, pokud žena nemá alergickou reakci na ně. Neměli by však být zneužíváni - stačí jednou nebo dvakrát týdně.
Ananas se nedoporučuje pro děti do tří let, mohou způsobit podráždění žaludeční membrány a těžké alergie.
Pokud mluvíme o výživě dětí, pak je lepší upřednostnit konzervovaný čerstvý ananas - lépe se vstřebává. Ale dítě je lepší nedávat ananasový sirup - obsahuje hodně cukru.
Pomeranče
Nejoblíbenější ruský lid citrusové plody pocházejí z Latinské Ameriky a Středomoří.Jedna z nejpopulárnějších odrůd pomerančů se nazývá „Navel“, což v angličtině znamená „pupek“. Plody této odrůdy mají silnou, ale snadno oddělitelnou slupku a nahoře je malý kulatý proces podobný pupku. Ve skutečnosti je tento proces nerozvinutým druhým plodem. Předpokládá se, že čím větší je, tím sladší je pomeranč.
Sicilské pomeranče nejsou o nic méně populární. Jejich slupka a dužina mají neobvyklou barvu, hlavně červenou a hnědou. Pro tuto funkci se sicilské pomeranče běžně nazývají „krvavé“.
Výhoda
Pomeranče, stejně jako ananas, jsou bohaté na draslík, fosfor, hořčík, vápník a vitamín B. A pomeranče jsou prostě šampióny v obsahu vitamínu C.
Pomeranče (a pomerančový džus) mohou být podávány dětem, ale nezapomeňte na opatrnost - tyto citrusové plody jsou velmi alergenní a kyseliny, které obsahují, mohou způsobit podráždění sliznic a vést k gastritidě.
Ženy během těhotenství mohou také jíst pomeranče, ale v malém množství a ne denně. V malých dávkách mají pomeranče pozitivní vliv na střevní motilitu a pomáhají vyhnout se zácpě, která často doprovází těhotenství.
Po jídle pomerančů (a dalších citrusových plodů) se doporučuje důkladně vypláchnout ústa. Tato jednoduchá akce pomůže chránit zubní sklovinu před rozpadem.
Granáty
Zářivě červené plody granátového jablka rostou hlavně v zemích Středního východu, ale také v Řecku, Španělsku, Itálii a některých kavkazských zemích. Granátová jablka jsou velké bobule se šťavnatými semínky uvnitř.
Při nákupu granátových jablek byste měli věnovat pozornost jejich kůře. Mělo by to být trochu suché. V závislosti na odrůdě se barva zralého granátového jablka liší od bledě oranžové do vínové.
Výhoda
Plody granátového jablka obsahují vitamíny PP, B a C a jsou také bohaté na stopové prvky: železo, jód, hořčík, draslík a fosfor. Granátová jablka dokonale zvyšují hladinu hemoglobinu, takže jejich použití během těhotenství pomůže vyhnout se problémům spojeným s anémií.
Granátová jablka mají příznivý účinek na nervový systém, pomáhají bojovat proti onemocnění dásní a zvyšují chuť k jídlu.
U dětí mladších dvou až tří let se nedoporučuje dávat granátová jablka do vzorku. Znalost těchto plodů je nejlepší začít šťávou zředěnou vodou, poprvé bude stačit malá lžička. Pokud další den dítě nemá alergii, můžete jít přímo do obilí.
Nezapomeňte - granátová jablka mají fixační účinek, proto se nedoporučuje používat pro lidi náchylné k zácpě.
Grapefruity
Grapefruity rostou hlavně v jihoafrických zemích a v Izraeli. Chuť grapefruitu je hořce kyselá, výrazně se liší od chuti jiných citrusových plodů. Odrůdy se slupkou červené barvy se považují za sladší, méně sladké - se slupkou žluté a zelené barvy.
Výhoda
Grapefruity jsou bohaté na vitamíny A, B, E a samozřejmě C. Obsahuje také draslík a vápník.
Jíst grapefruit má dobrý vliv na trávicí systém. Grapefruitové plody mají mírně projímavý účinek, proto se v těhotenství často doporučují ke zácpě.
Grapefruity dobře posilují krevní cévy, a proto jsou užitečné pro lidi trpící krvácivými dásněmi. A výrazně zlepšují náladu.
Grapefruity mohou konzumovat děti od tří let. Děti však obvykle nemají rádi hořkou chuť těchto citrusových plodů, takže dávají přednost pomerančům nebo mandarinkám.
Obr
Figy - zástupce jedné ze starověkých kultur pěstovaných ve Středomoří, na Krymu a na Krasnodarském území. Čerstvé fíkové bobule se skladují velmi krátkou dobu - přibližně 7-10 hodin, takže se obvykle konzumují v sušené formě.
Výhoda
Čerstvé a sušené fíky se od sebe navzájem velmi liší v počtu užitečných stopových prvků v nich obsažených.Vitaminy C a B5 převládají v čerstvém ovoci a v sušených plodinách převažují vitaminy PP, B1, B2 a E. Kyselina listová, hořčík, draslík, sodík, fosfor a železo se nacházejí také na obr.
Plody fíků jsou vhodné k trávení. Během těhotenství pomáhá používání fíků předcházet anémii. Pokud si však nastávající matka všimne prudkého skoku na váze, doporučuje se snížit spotřebované sušené fíky nebo upřednostnit méně kalorické čerstvé ovoce.
Fíky jsou také dobré pro děti. Mají dobrý vliv na trávení dětí a žaludeční pohyblivost.
Kiwi
Plody kiwi mají hnědou chlupatou pokožku a jasně zelené maso. Mají velmi nízký obsah kalorií, a proto jsou velmi populární v dietě. Různí lidé popisují chuťové vlastnosti kiwi různými způsoby: někdo věří, že jejich chuť se podobá jahodám, jiní je srovnávají se směsí chutí angreštů, banánů a jahod.
Výhoda
Nejdůležitějším vitaminem, který kiwi obsahuje, je vitamin C. Avšak kromě toho jsou plody kiwi bohaté na vitamíny B, hořčík, fosfor, draslík a vápník.
Použití kiwi během těhotenství pomůže vyhnout se zácpě a bude mít příznivý účinek na motilitu střeva.
Plody kiwi mohou způsobovat těžké alergie, a proto se nedoporučují pro děti mladší tří let. Můžete dát kiwi starším dětem, ale v malém množství a ne častěji 1-2krát týdně.
Mandarinky
Mandarinky v Rusku jsou úzce spojeny s oslavou nového roku. Malé oranžové citrusové plody k nám přicházejí ze Španělska, Maroka, Číny, Turecka a Egypta. V zimě najdete na policích obchodů mandarinky z Ázerbájdžánu a Abcházie - nemusí být tak sladké jako jejich zámořské kamarády, ale samozřejmě velmi voňavé.
Mandarinky jsou navenek podobné klementinek (hybridy mandarinky a pomeranče), takže je lidé často zaměňují. Navenek se tyto citrusové plody liší pouze tvarem: klementinky jsou více zaoblené, zatímco mandarinky jsou obvykle mírně zploštělé. Pokud mluvíme o rozdílech v chuti, pak jsou klementinky zpravidla mnohem sladší než mandarinky.
Výhoda
Mandariny jsou primárně vitaminy A, B, C, K a mnoho užitečných stopových prvků, jako je draslík, vápník, hořčík, fosfor a sodík.
Mandarinky mají pozitivní vliv na trávení a chuť k jídlu. Ale navzdory tomu je odbourávání tuků nemožné, samozřejmě, pokud je nebudete kousat houskami s vysokým obsahem kalorií.
U těhotných žen jsou mandarinky užitečné při zácpě, děti by je neměly jíst ve velkém množství, protože je možná alergie.
Pitahaya
Toto světlé exotické ovoce se exportuje do Ruska hlavně z asijských zemí, jako je Čína, Vietnam, Malajsie a Srí Lanka. Pitahayové jsou ve skutečnosti plody kaktusu rostoucího v subtropech. V naší zemi jsou plody pitahaya s růžovo-červenou kůrou běžné, méně běžné se žlutou barvou a obvykle mají výraznější sladkou chuť. Dužina pitahaya je bílá s velkým obsahem malých jedlých semen černé barvy.
Výhoda
Plody Pitahaya jsou vodnaté, jejich dužina neobsahuje téměř žádné kalorie. Pitahaya obsahuje vitamíny C a B a je také bohatá na fosfor a draslík. Pozitivně ovlivňují činnost žaludku, střev a kardiovaskulárního systému.
Vzhledem k vysokému riziku alergií by měla být konzumace pitahaya během těhotenství snížena na minimum. Totéž platí pro děti - pitahaya může u dětí způsobit úly a žaludeční potíže.
Pomelo
Největší člen rodiny citrusů. Plody pomelo mají výraznou sladkokyselou chuť a hustou, snadno oddělitelnou kůru. Dužina z granátového jablka na rozdíl od jiných citrusových plodů nemá zvláštní šťavnatost.
Při nákupu pomelu se vyplatí věnovat pozornost barvě ovoce - mělo by být jednotné. Pokud je ovoce namalováno v několika barvách - pak je nezralé.
Plody pomelo lze skladovat po dlouhou dobu. Je možné jíst pouze buničinu bez slupky a membrán.
Číňané věří, že pomelo je symbolem stability, bohatství a prosperity. Proto je v Číně tradice - dávat ovoce pomelo přátelům a příbuzným na Nový rok.
Výhoda
Pomelo obsahuje velké množství vitamínů C, vitamínů B a beta-karotenu, vápníku, draslíku a fosforu. Podle odborníků na výživu pomelo ovoce výrazně urychluje metabolismus, díky čemuž je toto ovoce velmi populární pro ty, kteří chtějí ztratit další libry.
Jíst pomelo během těhotenství přispívá k lepšímu vývoji kosterního systému dítěte. Pro děti je pomelo také užitečné a může být užitečnou alternativou k koláčům a sušenkám pro odpolední čaj.
Tomel
Koncem října nebo začátkem listopadu se v našich obchodech objevuje jasně oranžové ovoce. Tomel se do naší země dováží z Kavkazu, iz Izraele, Španělska a Číny. Pouze zrající ovoce je vhodné k jídlu, jinak bude chuti velmi viskózní.
Při nákupu tomel je třeba upřednostňovat měkčí ovoce s hnědými listy. Pokud je tomel tvrdý a jeho listy jsou zelené, pak je jasně nezralý.
Výhoda
V těchto persimonech dominují vitaminy, jako jsou A, C a E, jakož i prospěšné stopové prvky: železo, hořčík, fosfor, draslík a jód.
Při používání tomel je důležité být opatrný a nezapomenout na dvě důležité věci. Zaprvé jsou tyto plody velmi sladké, obsah kalorií u některých odrůd tomel může přesáhnout 100 kcal na 100 gramů, zatímco průměrná hmotnost ovoce je 250 až 300 gramů.
A za druhé, tomel obsahuje vlákna s tříslovinami (chrání ovoce před nemocemi a díky nim má persimmon nezapomenutelnou adstringentní chuť). Náš žaludek nemůže taková vlákna trávit, a proto při velké spotřebě tomelů (zejména nezralých) se v něm vytvoří bezoar - husté cizí těleso, které není tráveno a je obtížné ho vyloučit z těla nebo se vůbec nevylučovat samostatně, potom se z těla odstraní chirurgickým zákrokem.
Aby se předešlo problémům, nedoporučuje se konzumovat tomel ve velkém množství (více než jedno nebo dvě ovoce denně). To platí zejména pro lidi se zhoršenou střevní motilitou, kteří trpí zácpou a nadýmáním. Protože během těhotenství se tyto příznaky objevují poměrně často, je třeba používat persimony opatrně.
Ve středně velkém množství lze dítěti nabídnout tomel. To by se nemělo provádět více než jednou denně a ne více než jednoho malého ovoce (nebo poloviny velkého).
Tomel lze zmrazit a množství taninů v něm se sníží, ale ne každému se bude líbit příliš měkká textura rozmrazeného ovoce.
Užitečné video: Jak udržet zeleninu a ovoce zdravé po celou zimu
K tomuto seznamu bych přidal seznam manga, avokáda a papáji, kteří mají v zimě možnost tyto exotické ovoce koupit. Za prvé, tyto plody chodí na dítě s ranou jako doplňkovým jídlem, a za druhé, jsou to prostě skladiště užitečných vitamínů a minerálů a velmi dobře zvyšují imunitu oslabenou v zimě a během těhotenství.
Je velmi obtížné krmit naše pětileté dětské ovoce. Odstraňte kůže, nakrájejte je na různé postavy, navlékněte je na párátka a zamíchejte je do jiného jídla. Jedinou věcí je, že je možné bez problémů krmit malý kousek zmrzliny, nalít ji nastrouhanou čokoládou nebo vyrobit ovocné pyré a zmrazit ve formě. Jediné oblíbené ovoce je granátové jablko.
Je lepší se nechat unášet citrusovými plody během těhotenství, po narození se u dítěte může objevit alergie, a já jsem se s tím setkal. A aby nedošlo k onemocnění v zimě a doplnění těla vitaminem C, je lepší jíst kiwi nebo granátové jablko.