Pratos de legumes são populares. Essas delícias da dieta estão no cardápio de muitas pessoas. A ervilha é a líder entre os outros parentes, e o prato mais comum é a sopa. Ele é amado e popular em muitas famílias. Quando uma criança aparece na família, surge uma pergunta lógica: quando as crianças podem receber sopa de ervilha, que é cozida em casa com bastante frequência.
Sopa de ervilha no menu do bebê
Ervilhas em sua composição contêm vitaminas, oligoelementos essenciais e muita proteína. Ativa o sistema nervoso, o cérebro. Como refeição completa, a sopa de ervilha pode ser administrada a uma criança após 1-2 anos. Se até esse momento o bebê comer uma colher dessa sopa, por exemplo, como alimento pedagógico, não haverá danos.
A sopa de ervilha, como qualquer novo prato, deve ser administrada gradualmente. Comece com uma ou duas colheres, observando a reação do bebê. As leguminosas são, embora um alimento dietético e contenham uma grande quantidade de proteínas, mas causam formação excessiva de gases.
Como preparar sopa de ervilha para uma criança
Portanto, para descobrir se é possível uma criança fazer sopa de ervilha, você precisa cozinhá-la corretamente. Afinal, a receita clássica de costela defumada não é adequada para crianças pequenas. Existem vários princípios básicos para a preparação de sopas (não apenas ervilha, mas qualquer) para crianças depois de um ano:
- Sopa de cozinha fica em um caldo de legumes.
- Você pode cozinhar sopa em caldo de carne. Para fazer isso, use polpa com pouca gordura, picada. Pedaços de carne colocados em água fria. Depois de ferver, retire a carne e escorra a água. Lave a carne com água fria e despeje água fervente. Após meia hora de fervura lenta, o caldo está pronto.
- Ervilhas para ferver rapidamente é melhor mergulhar em água fria à noite.
- Colocamos os ingredientes da sopa em ordem decrescente do tempo de cozimento: ervilhas, cenouras, batatas, cebolas.
- No início, é melhor cozinhar a sopa amassada - para que o bebê coma mais facilmente e o estômago aguente seu processamento.
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Para a preparação de sopa de ervilha para crianças menores de três anos, é melhor usar ervilhas verdes frescas ou congeladas, em vez de ervilhas descascadas. Portanto, o prato será mais dietético, saudável e fácil. Tal sopa pode começar a ser dada às crianças após seis meses.
Ingredientes de bebê inválidos
Alguns produtos não devem ser usados ao preparar sopa de ervilha para crianças:
- carnes defumadas;
- carne gorda;
- especiaria;
- Tempero pronto em tablete.
Para simplificar o trabalho da mãe, você não pode cozinhar o bebê separadamente sopa de ervilha. Apenas uma sopa que foi cozida para toda a família, diluída com água ou caldo de legumes duas vezes.
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