Pada musim sejuk, tubuh manusia biasanya lemah. Agar sistem imun berfungsi dengan kapasiti penuh, ia perlu diperkuat. Pengambilan vitamin meningkatkan imuniti, tubuh mengatasi dengan lebih baik dengan perlindungan terhadap virus dan selsema. Selalunya, pada musim sejuk, doktor mengesyorkan makan buah sebanyak mungkin. Lagipun, vitamin semula jadi bukan sahaja lebih sihat daripada yang dibeli, tetapi juga lebih enak.
Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa buah-buahan (dan juga sayur-sayuran) sangat berguna pada musim ini. Stroberi dan plum, misalnya, akan membawa tubuh kita lebih banyak vitamin pada musim panas. Sudah tentu, mereka boleh didapati di kedai walaupun pada musim sejuk, tetapi ketika menanam buah dan beri musim panas di musim sejuk, mereka menggunakan banyak baja dan baja, yang bermaksud bahawa manfaat "vitamin" seperti itu menjadi minimum. Tetapi ada juga buah-buahan yang kegunaannya meningkat tepat pada musim sejuk.
Nanas
Untuk menikmati nanas yang paling masak dan enak, anda mesti dapat memilihnya dengan betul. Sebagai peraturan, buah-buahan ini dibawa ke negara kita yang belum masak, dan ini mempengaruhi selera mereka. Semasa memilih nanas, anda harus memperhatikan warnanya: buah yang matang dan manis mempunyai warna kuning yang sekata, tidak boleh ada bintik-bintik kotor di atasnya.
Manfaat
Nanas kaya dengan vitamin C dan PP, mengandungi banyak vitamin B, dan juga mempunyai banyak mineral berguna, seperti fosforus, kalium, kalsium dan magnesium. Buah nanas diketahui mempunyai kesan positif terhadap pergerakan usus. Tetapi khabar angin bahawa jus nanas dapat menguraikan lemak belum dapat disahkan, jadi jangan bergantung pada penurunan berat badan yang menakjubkan dengan buah-buahan eksotik ini.
Nanas boleh dimakan semasa kehamilan, tentu saja, jika seorang wanita tidak mengalami reaksi alergi terhadapnya. Tetapi mereka tidak boleh disalahgunakan - sekali atau dua kali seminggu akan mencukupi.
Nanas tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah umur tiga tahun, boleh menyebabkan kerengsaan pada membran gastrik dan alahan yang teruk.
Sekiranya kita bercakap mengenai pemakanan kanak-kanak, maka nanas segar lebih baik memilih kalengan - ia lebih baik diserap. Tetapi kanak-kanak lebih baik tidak memberikan sirap nanas - ia mengandungi banyak gula.
Jeruk
Buah sitrus yang paling disukai oleh orang Rusia berasal dari Amerika Latin dan Mediterranean.Salah satu jenis jeruk yang paling popular disebut "Navel", yang bermaksud "pusar" dalam bahasa Inggeris. Buah-buahan dari varieti ini mempunyai kulit yang tebal tetapi mudah dilepas, dan di bahagian atas terdapat proses bulat kecil, mirip dengan pusar. Sebenarnya, proses ini adalah janin kedua yang kurang berkembang. Dipercayai bahawa semakin besar, orennya lebih manis.
Jeruk Sisilia tidak kurang popular. Kulit dan pulpa mereka mempunyai warna yang tidak biasa, terutama merah dan coklat. Untuk ciri ini, jeruk Sisilia dikenali sebagai "berdarah".
Manfaat
Jeruk, seperti nanas, kaya akan kalium, fosforus, magnesium, kalsium dan vitamin B. Dan jeruk hanya menjadi juara dalam kandungan vitamin C.
Jeruk (dan jus oren) boleh diberikan kepada anak-anak, tetapi jangan lupa dengan berhati-hati - buah sitrus ini cukup alergenik, dan asid yang dikandungnya boleh menyebabkan kerengsaan mukosa dan menyebabkan gastritis.
Wanita semasa mengandung juga boleh makan jeruk, tetapi dalam jumlah kecil dan tidak setiap hari. Dalam dos yang kecil, jeruk mempunyai kesan positif terhadap pergerakan usus dan membantu mengelakkan sembelit, yang sering disertai kehamilan.
Setelah memakan jeruk (dan buah sitrus lain), disarankan agar anda membilas mulut dengan bersih. Tindakan sederhana ini akan membantu melindungi enamel gigi daripada kerosakan.
Bom tangan
Buah delima merah terang tumbuh terutamanya di negara-negara Timur Tengah, serta di Yunani, Sepanyol, Itali dan beberapa negara Kaukasia. Delima adalah buah beri besar dengan biji berair di dalamnya.
Semasa membeli buah delima harus memperhatikan kulitnya. Ia mesti sedikit kering. Bergantung pada ragamnya, warna delima matang berbeza dari oren pucat hingga burgundy.
Manfaat
Buah delima mengandungi vitamin PP, B dan C, dan juga kaya dengan unsur surih: zat besi, yodium, magnesium, kalium dan fosforus. Buah delima meningkatkan hemoglobin dengan sempurna, jadi penggunaannya selama kehamilan akan membantu mengelakkan masalah yang berkaitan dengan anemia.
Delima mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, membantu melawan penyakit gusi dan meningkatkan selera makan.
Kanak-kanak di bawah umur dua hingga tiga tahun tidak digalakkan memberikan delima kepada sampel. Mengenal buah-buahan ini sebaiknya dimulakan dengan jus yang diencerkan dengan air, untuk pertama kalinya satu sudu kecil akan mencukupi. Sekiranya keesokan harinya kanak-kanak itu tidak mengalami alahan, anda boleh pergi ke biji-bijian.
Jangan lupa - buah delima mempunyai kesan pembetulan, oleh itu tidak dianjurkan menggunakannya untuk orang yang mudah sembelit.
Grapefruits
Buah anggur tumbuh terutamanya di negara-negara Afrika Selatan dan di Israel. Rasa limau gedang masam pahit, ia berbeza dengan rasa buah sitrus yang lain. Varieti dengan kulit warna merah dianggap lebih manis, kurang manis - dengan kulit warna kuning dan hijau.
Manfaat
Grapefruits kaya dengan vitamin A, B, E dan, tentu saja, C. Mereka juga mengandungi kalium dan kalsium.
Makan limau gedang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan. Buah limau gedang mempunyai kesan pencahar ringan, jadi mereka sering disyorkan untuk sembelit semasa kehamilan.
Grapefruits menguatkan saluran darah dengan baik, dan oleh itu ia berguna untuk orang yang menderita gusi berdarah. Dan mereka meningkatkan mood dengan ketara.
Buah anggur boleh dimakan oleh kanak-kanak dari tiga tahun. Tetapi anak-anak biasanya tidak menyukai rasa pahit dari buah sitrus ini, jadi mereka lebih suka jeruk atau jeruk keprok.
Gambar
Buah ara - wakil salah satu budaya kuno yang tumbuh di Mediterranean, di Crimea dan Wilayah Krasnodar. Buah ara segar disimpan dalam masa yang sangat singkat - kira-kira 7-10 jam, jadi ia biasanya dimakan dalam bentuk kering.
Manfaat
Buah ara segar dan kering sangat berbeza antara satu sama lain dalam jumlah unsur surih berguna yang terdapat di dalamnya.Vitamin C dan B5 mendominasi buah segar, dan vitamin PP, B1, B2 dan E berlaku pada buah kering. Asid folik, magnesium, kalium, natrium, fosforus dan zat besi juga terdapat pada buah ara.
Buah ara baik untuk pencernaan. Semasa mengandung, penggunaan buah ara membantu mencegah anemia. Walau bagaimanapun, jika ibu hamil menyedari kenaikan berat badan, maka disarankan untuk mengurangkan jumlah buah ara kering yang digunakan atau lebih suka buah segar yang rendah kalori.
Buah ara juga bagus untuk kanak-kanak. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan pergerakan gastrik kanak-kanak.
Kiwi
Buah kiwi mempunyai kulit berbulu coklat dan daging hijau terang. Mereka mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah, dan oleh itu cukup popular dalam makanan diet. Orang yang berbeza menggambarkan kualiti rasa kiwi dengan cara yang berbeza: seseorang percaya bahawa rasanya menyerupai strawberi, yang lain membandingkannya dengan campuran rasa gooseberry, pisang dan strawberi.
Manfaat
Vitamin yang paling penting yang mengandungi kiwi adalah vitamin C. Namun, selain itu, buah kiwi kaya dengan vitamin B, magnesium, fosforus, kalium dan kalsium.
Penggunaan kiwi semasa hamil akan membantu mengelakkan sembelit dan akan memberi kesan yang baik terhadap pergerakan usus.
Buah kiwi boleh menyebabkan alahan teruk, dan oleh itu tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah usia tiga tahun. Anda boleh memberi kiwi kepada anak yang lebih tua, tetapi dalam jumlah yang sedikit dan tidak lebih kerap 1-2 kali seminggu.
Tangerine
Tangerine di Rusia berkait rapat dengan perayaan Tahun Baru. Buah sitrus jeruk kecil datang kepada kami dari Sepanyol, Maghribi, China, Turki dan Mesir. Pada musim sejuk, di rak-rak kedai anda dapat menjumpai jeruk keprok dari Azerbaijan dan Abkhazia - mereka mungkin tidak semanis rakan mereka di luar negara, tetapi, tentu saja, sangat harum.
Mandarin serupa dengan clementine (kacukan mandarin dan oren), jadi orang sering membingungkannya. Secara luaran, buah sitrus ini hanya berbeza dari segi bentuk: clementines lebih bulat, sedangkan jeruk keprok biasanya sedikit rata. Sekiranya kita membincangkan perbezaan rasa, maka clementine, sebagai peraturan, jauh lebih manis daripada tangerin.
Manfaat
Mandarin terutamanya vitamin A, B, C, K dan banyak unsur surih yang berguna, seperti kalium, kalsium, magnesium, fosforus dan natrium.
Mandarin mempunyai kesan positif pada pencernaan dan selera makan. Tetapi walaupun begitu, mendapatkan lemak dari mereka tentu saja, jika anda tidak menggigitnya dengan roti berkalori tinggi.
Bagi wanita hamil, tangerin berguna untuk sembelit, kanak-kanak tidak boleh memakannya dalam jumlah besar, kerana alergi mungkin.
Pitahaya
Buah eksotik yang terang ini dieksport ke Rusia terutamanya dari negara-negara Asia seperti China, Vietnam, Malaysia dan Sri Lanka. Sebenarnya, pitahayas adalah buah kaktus yang tumbuh di subtropik. Di negara kita, buah pitahaya dengan kulit merah jambu adalah biasa, kurang biasa dengan buah kuning dan mereka biasanya mempunyai rasa manis yang lebih jelas. Pulpa pitahaya berwarna putih dengan kandungan biji benih kecil berwarna hitam.
Manfaat
Buah Pitahaya berair, buburnya hampir tidak mengandungi kalori. Pitahaya mengandungi vitamin C dan B, dan juga kaya dengan fosforus dan kalium. Mereka memberi kesan positif kepada kerja perut, usus dan sistem kardiovaskular.
Kerana risiko alergi yang tinggi, makan pitahaya semasa kehamilan harus dikurangkan minimum. Perkara yang sama berlaku untuk kanak-kanak - pitahaya boleh menyebabkan masalah gatal-gatal dan perut pada bayi.
Pomelo
Ahli keluarga sitrus terbesar. Buah pomelo mempunyai rasa manis dan masam yang jelas dan kulit yang pekat dan mudah dilepas. Pulpa Pomelo, tidak seperti buah sitrus lain, tidak mempunyai rasa istimewa.
Semasa membeli pomelo, perlu diperhatikan warna buah - semestinya seragam. Sekiranya buah dicat dengan beberapa warna - maka ia belum matang.
Buah pomelo dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Hanya pulpa yang boleh dimakan, tanpa kulit dan membran.
Orang Cina percaya bahawa pomelo adalah simbol kestabilan, kekayaan dan kemakmuran. Itulah sebabnya di China terdapat tradisi - untuk memberi buah pomelo kepada rakan dan saudara untuk Tahun Baru.
Manfaat
Pomelo mengandungi sejumlah besar vitamin C, vitamin B, serta beta-karoten, kalsium, kalium dan fosforus. Menurut pakar pemakanan, buah pomelo mempercepat metabolisme, yang menjadikan buah ini sangat popular bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan.
Makan pomelo semasa kehamilan menyumbang kepada perkembangan sistem rangka bayi yang lebih baik. Untuk kanak-kanak, pomelo juga berguna dan boleh menjadi alternatif yang berguna untuk kek dan kue untuk minum petang.
Persimmon
Buah oren terang muncul di kedai kami pada akhir Oktober atau awal November. Buah kesim diimport ke negara kita dari Kaukasus, juga dari Israel, Sepanyol dan China. Hanya buah-buahan yang dimasak sepenuhnya yang sesuai untuk dimakan, jika tidak, ia akan sangat pekat dengan rasanya.
Semasa membeli kesemak, perlu memberi keutamaan kepada buah-buahan yang lebih lembut dengan daun coklat. Sekiranya kesemek keras, dan daunnya berwarna hijau, maka jelas tidak masak.
Manfaat
Kesemak seperti itu didominasi oleh vitamin seperti A, C dan E, serta unsur surih yang berguna: zat besi, magnesium, fosforus, kalium dan yodium.
Semasa menggunakan kesemek, penting untuk berhati-hati dan tidak melupakan dua perkara penting. Pertama, buah ini sangat manis, kandungan kalori dari persimmon jenis tertentu boleh melebihi 100 kcal per 100 gram, sementara berat buah rata-rata adalah 250-300 gram.
Dan kedua, kesemek mengandung serat dengan tanin (mereka melindungi buah dari penyakit dan disebabkan kesemak mempunyai rasa astringen yang tidak dapat dilupakan). Perut kita tidak dapat mencerna serat seperti itu, oleh itu, dengan penggunaan buah persimmon yang banyak (terutama belum matang), bezoar terbentuk di dalamnya - badan asing yang padat yang tidak dicerna dan sukar dikeluarkan dari badan atau tidak dikeluarkan secara bebas, maka dikeluarkan dari badan dengan campur tangan pembedahan.
Untuk mengelakkan masalah, kesemek tidak digalakkan untuk dimakan dalam jumlah besar (lebih daripada satu atau dua buah sehari). Perkara ini berlaku terutamanya bagi orang yang mengalami masalah pergerakan usus, mengalami sembelit dan kembung. Oleh kerana semasa kehamilan gejala ini sering berlaku, penggunaan kesemek harus ditangani dengan berhati-hati.
Dalam jumlah yang sederhana, kesemak boleh ditawarkan kepada anak. Ini harus dilakukan tidak lebih dari sekali sehari dan tidak lebih dari satu buah kecil pada satu masa (atau setengah besar).
Kesemak boleh dibekukan dan kemudian jumlah tanin di dalamnya akan berkurang, tetapi tidak semua orang akan menyukai tekstur buah cair yang terlalu lembut.
Video berguna: Cara menjaga sayur-sayuran dan buah-buahan agar sihat sepanjang musim sejuk
Saya akan menambah senarai mangga, alpukat dan betik ini, yang berpeluang membeli buah-buahan eksotik ini pada musim sejuk. Pertama-tama, buah-buahan ini diserahkan kepada anak sebagai makanan pelengkap, dan kedua, ia hanyalah gudang vitamin dan mineral berguna dan meningkatkan imuniti yang lemah pada musim sejuk dan semasa kehamilan.
Sangat sukar untuk memberi makan anak anak kita yang berumur lima tahun. Keluarkan kulitnya, potong dengan angka yang berbeza, masukkan pada tusuk gigi, campurkan ke dalam makanan lain. Satu-satunya masalah adalah memberi makan sekeping ais krim kecil tanpa masalah, menuangkannya dengan coklat parut atau membuat puri buah dan membeku dalam acuan. Satu-satunya buah kegemaran adalah buah delima.
Lebih baik tidak terbawa-bawa dengan buah sitrus semasa kehamilan, alergi mungkin muncul pada bayi selepas kelahiran, dan saya menemui ini. Dan agar tidak jatuh sakit pada musim sejuk dan mengisi badan dengan vitamin C, lebih baik makan kiwi atau delima.