For at maskere grøntsager i barnets yndlingsretter, for at servere dem smukt, at lægge tegneserier under måltiderne - forældre går til alle mulige tricks for at få krummerne til at spise sunde broccoli. Hvordan kan du hjælpe din baby med at elske smagen af grøntsager? Læs vores tip.
Statistikker viser, at kun 40% af de russiske børn spiser grøntsager hver dag og endda i den mængde, der betragtes som normen. Det er vanskeligt at beskylde forældrene for dette, for at overtale babyen til at prøve blomkål eller kogt roetsalat er en rigtig test. Heldigvis kan problemet løses.
1. Brug reglen 10 gange
Forældre til treårige klager oftest over et barns fuldstændige afvisning af grøntsager. Deres problem er, at de mistede tid og ikke introducerede barnet til en række forskellige smag under introduktionen af komplementære fødevarer eller overgav sig for tidligt, står over for krumlernes uvillighed til at spise noget produkt. Giv nye smag mindst 10 gange: hvis barnet rynker og spytter broccoli ud de første 9 gange, er chancerne for, at han til sidst vil spise det med glæde.
2. Eksperimenter med madkonsistens, farve og pladedybde
Der er en anden almindelig grund til, at børn ikke ønsker at spise grøntsager - de er simpelthen ikke bekendt med konsistensen af en ny skål til dem. Måske din yndlings cookie smuldrer crunch, men græskar grød - nej. For at løse problemet, i dette tilfælde, skal du gradvist tilbyde barnet mad med forskellige konsistenser - gelé, potetmos, skiver af grøntsager, blød, hård, olieagtig mad.
Forresten, videnskabsmænd har bevist, at ubevidst at spise røde og orange blomster virker mere attraktivt for mennesker og grøn mad - tværtimod. Giv derfor først babygrøntsager i "attraktive" farver: gulerødder, græskar, tomater. Tilføj derefter resten forsigtigt til hans diæt.
Derudover er børn mere tilbøjelige til at spise fra små dybe plader end fra store og brede. Farve er også vigtig - det er bedre, at barnets plade er gul, orange eller rød.
3. Tilby grønsager uden tvang
Under ingen omstændigheder skal du ikke give barnet ultimatums ("indtil du spiser alt, vil du ikke forlade bordet") og ikke ty til afpresning ("hvis du ikke får mosen, får du ikke sliket"). Reglen om "én bid" er meget mere effektiv: arranger med babyen at prøve kun et stykke broccoli og beskrive dets smag, selvom det ikke sluger, hvis det ikke vil. Smagen kan ændres med krydderier og forskellige tilsætningsstoffer. Så grøntsager bliver mere velsmagende, når der tilsættes animalsk fedt - ost, smør, creme fraiche.
Kontroller serveringsstørrelsen.Bedre at barnet beder om tilskuddet end straks mister sin appetit og ser en enorm del af ham, som han ikke kan overmanne.
4. Start hvert måltid med grøntsager
Husk dig selv: Når du er sulten, begynder selv ikke-elskede retter at virke mere lækker for dig. Efter at have tilfredsstillet en akut sult virker denne fantastiske effekt ikke længere. Begynd derfor altid dit måltid med grøntsagsstuing, suppe, salat eller gryderet. Til at begynde med er det nok, hvis krummerne spiser mindst et par skeer - dette er bedre end intet.
5. Afvis slik, cookies, nødder
Dette er en almindelig, men ganske effektiv foranstaltning. Når der er et valg mellem en donut i en sød glasur og et æble, er det vanskeligt at modstå en donut. Hvis der på en tallerken er en agurk, tomat og gulerod, øges chancerne for, at barnet stadig prøver grøntsagerne dramatisk. Så det er bedre at nægte slik, kager, saltede nødder, chips.
Forresten, kan du lave velsmagende og sunde chips fra grøntsager, som du helt sikkert vil behage babyen. De er lette at lave derhjemme - læg bare skiver af courgette, gulerødder, græskar eller rødbeder på en bageplade, dryp med olivenolie, tilsæt lidt krydderier og bag ved lav temperatur, indtil de er sprøde. Opbevares i en uigennemsigtig lukket krukke.
6. Angiv et eksempel
Spis med krummer, vis at du nyder smagen af grøntsager, sig, hvordan du kan lide dem. Angiv ikke kun dit eget eksempel, men også et eksempel fra siden. Så i De Forenede Stater i den periode, hvor tegneserien om sømanden Popeye blev popularitet, blev børn mere villige til at spise spinat. Dette skyldes, at dåse spinat gav denne karakter super styrke.
Se film og tegneserier om mad med børn, læs eventyr. Deres valg er enormt: "Ratatouille", "Overskyet med en chance for kødboller", episoder af "Smesharikov", "Masha og bjørnen". Det hele afhænger af dit barns alder og interesser.
7. Kog grøntsager med kylling eller kød
Hvis der tilberedes en grøntsagssidé med kød eller kylling, bliver den endnu mere lækkert, mættet med aromaen af urter og krydderier samt kødesaft. Det er meget sandsynligt, at babyen ikke bare spiser en sådan skål uden vagaries, men endda beder om en tilføjelse.
Prøv også at eksperimentere med servering. Ved hjælp af grøntsager kan du forvandle et kyllingeben til en sjov kræft, mosede kartofler til pindsvin, og en salat bliver mere attraktiv for et barn, hvis det serveres i et "glas" paprika.
Vi læser også: 9 tip til at hjælpe dit barn med at elske sunde fødevarer
Selv er jeg en raw foodist og lærte min datter fra vuggen kun at plante og rå mad. Datteren bliver sund og klager ikke over grøntsager. Hvis dit barn ikke spiser grøntsager, skal du prøve at forbyde dem tværtimod, den modsatte effekt vil virke.
Jeg har ikke fundet et sådant problem. fordi jeg ikke forsøgte at tvinge mig til at spise, hvad jeg ikke kan lide.Når alt kommer til alt, bør mad være en fornøjelse for både et barn og en voksen. Og sådanne grøntsager som gulerødder, kogte rødbeder er søde, og barnet vil spise dem uden problemer. Når tænderne allerede er der, kan du give den revne rå gulerod.